让“味蕾经济”持久“香”下去 川派餐饮行业发展暨食品饮料产销对接活动在内江举行

　　四川经济网内江讯（记者 毛春燕 李弘 文/图）5月30日，2025内江第十三届大千龙舟经贸文化博览会子活动——川派餐饮行业发展暨食品饮料产销对接活动在内江市举行，来自世界中餐业联合会的参会嘉宾以及小龙坎、成都全聚德餐饮、益海嘉里食品、红旗连锁等知名企业代表，与内江本土餐饮企业一道，共同探讨餐饮发展之道，并开展合作对接洽谈。

　　本次活动设置了产业推介、主题演讲、对接洽谈、实地考察4个环节。内江市商务局作餐饮产业链投资推介，市中区作内江黑猪和白乌鱼产业推介，威远县作羊肉汤产业推介，活动还促成一批合作协议签约。行业专家围绕大众餐饮的发展趋势、挖掘城市文化特色、深挖内江菜潜力作主旨演讲。

　　“内江有唇齿留香的水鲜味、美好生活的甜蜜味、内江地域的乡愁味、悠闲生活的烟火味。”内江市商务局局长周勇用了四种味道来形容独具特色的“甜城味”。周勇表示，通过产销推介这种方式，搭建内江造品牌形象的“展示窗”、铺就内江造产品出圈的“高速路”，力争促成产销多层次全方位对接，达成更多更实更广的合作。

　　内江作为川菜小河帮菜系重要发源地，推动“味蕾经济”实现突破发展，大力弘扬内江菜，大力挖掘甜文化，大力发展“甜味+”产业，构建起了食品类集中全链条集聚的“甜味+”产业体系。同时，内江市特色街区集聚成势，“中国甜食之都”美食文化节、大千龙舟经贸文化博览会等重点活动精彩纷呈。2024年，全市餐饮业实现收入近100亿元，“甜味+”产业实现产值近200亿元。

　　如何助力内江餐饮业和食品饮料产业取得更大突破？世界中餐业联合会会长邢颖在会上表示，将与内江携手深化合作，交流探讨打造具有“大千美食文化”特色的川菜文化地标，依托内江农业大市优势和现有产业基础，助力内江发展特色预包装食品、复合调味品等精深加工领域，共筑内江餐饮业发展新篇章。

　　四川旅游学院教授杜莉建议，要跳出城市看城市，从游客视角、九游体育官网从国内国际视角审视，精心优选并凝练饮食文化个性与核心要素。

　　成都有云餐饮有限公司就采购内江云顶黑猪肉达成协议。“内江黑猪肉在口感和风味上独具优势，是生产高品质猪肉食品的绝佳原料，深受消费者喜爱。”该公司总经理杨璐希望能与内江优质食材供应商携手同行，共同助力产业升级。