2025宏观环境及餐饮行业整体变革趋势分析
编辑：网络 时间：2025-08-17 点击：
：经济增速放缓背景下，消费者呈现“K型分化”，高端餐饮（如米其林、黑珍珠）与平价快餐（如社区小店、预制菜）同步增长，中端餐饮承压。
：消费者更注重性价比和体验感，悦己消费与功能性需求（如健康、效率）并存。
：年轻群体偏好国潮、社交属性（如打卡经济）、个性化定制（如DIY餐饮）。
数据参考：艾瑞咨询《2023年中国餐饮行业报告》、国家统计局2023年消费数据。
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