6月食品餐饮行业舆情分析报告

　　

　　本报告数据主要来源于百分点舆情洞察系统，基于百分点科技自身对行业长期观察获得的行业知识，并运用案头研究、交叉学科研究等方法。

　　《餐饮业促进和经营管理办法》于2025年6月15日起实施，旨在贯彻党中央、国务院关于扩大内需、提振消费、九游体育制止餐饮浪费、加强安全生产等决策部署，落实《中华人民共和国反食品浪费法》要求，完善餐饮业管理机制，推进餐饮业高质量发展。

　　《办法》施行后，国家发展改革委将加强对全国反食品浪费工作的组织协调，会同国务院有关部门每年分析评估食品浪费情况，整体部署反食品浪费工作。

　　此次新规聚焦制止食品浪费问题，对如何在点餐引导、菜单设计、残食处理等环节落实节约措施提出了明确要求，并对餐饮从业人员的相关职责进行了细化。次新规还明确了针对食品浪费行为的处罚规定。

　　此次新规的另一大重点，是鼓励餐饮服务经营者加快数字化转型，推动线上线下融合发展。目前，数字化在餐饮业中已无处不在。从线上点餐、外卖配送，到会员管理、数据分析，数字技术已深度融入餐饮运营的各个环节。

　　此次餐饮新规还新增了鼓励发展和培育地方特色餐饮的内容。加强对地方特色餐饮的宣传推广，推动地域美食品牌化、产业化发展。目前，多地积极推进“文旅+美食”、夜经济、“展演+美食”、消费券发放等促消费活动，有效带动了餐饮市场持续增长

　　6月16日，国家统计局发布最新数据显示，2025年5月，全国餐饮收入4578亿元，同比增长5.9%；限额以上单位餐饮收入1374亿元，同比增长4.8%。数据显示，2025年1-5月，全国餐饮收入22773亿元，同比上升5.0%；限额以上单位餐饮收入6583亿元，同比增长4.5%。

　　中国烹饪协会分析认为，5月全国餐饮市场呈现恢复态势，“五一”假期、端午节出现了餐饮消费的高峰。随着全国各地气温不断攀升，“夜经济”“外摆经营”给餐饮市场注入了新的动力。暑假旺季即将到来，“夜经济”“外摆经营”提升了城市的烟火气，也为餐饮市场带来了新的增长点，成为推动地方经济发展的有力引擎，餐饮市场预计将保持稳定增长态势。

　　6月4日，贵州遵义。女子在拼多多平台的君乐宝品牌授权店上购买了牛奶，到货后发现牛奶的生产日期不合常理，显示生产日期当天正在运输途中。

　　6月4日，餐饮连锁店云海肴因2024年字节跳动集体食物中毒案被告上法庭。控状显示，云海肴被指在2024年7月30日，供应给字节跳动的爆炒鸡丁被检测出含有金黄色葡萄球菌，食品质量不符合买家要求。

　　6月5日，游客钟女士反映称，入住长沙市桔子酒店（长沙黄兴路步行街店）期间，在自助早餐中吃出了已经被蒸熟的蟑螂。

　　6月6日，网友在五谷渔粉湖南省岳阳八中店点了一份外卖，用餐时发现汤里有一只蜈蚣。

　　6月9日，太原一消费者投诉购买的海底捞“捞派豆花干拌麻辣烫套餐”，其中的海底捞花生芝麻调味酱包装上显示，分装日期是2025年6月15日。疑似买到“未来日期”食品。

　　6月9日，香港特区政府食物环境卫生署食物安全中心公布，一个冰冻甜点样本的大肠菌群含量和总含菌量超出法例上限。据悉，涉事店铺为沙田好运中心的蜜雪冰城。

　　6月10日中午，广州陈女士一家来到太平馆西餐厅用餐，她的父亲在享用一份番茄牛肉饭时，突然发现一只蟑螂。

　　6月10日晚，有消费者在上海浦东山姆购买坚果，吃的时候发现有活的虫子在爬。“山姆客服称坚果有蠕虫不是个例”话题冲上热搜。

　　6月10日，重庆网友发帖称在财富中心袁记云饺门店看到肉馅里有虫子爬来爬去。涉事门店工作人员表示会去了解下相关情况。

　　6月14日，南京多家餐馆反映，使用的安徽省来安县永信餐具消毒公司的消毒餐具频繁出现油渍、头发甚至虫子，并且包装日期模糊、破洞，引起食客投诉。

　　6月21日，有网友曝光奈雪小盒茶内喝出整只青蛙。当事人直言：“太恶心了，差点喝进嘴里。”

　　6月1日，娃哈哈AD钙奶在六一期间推出活动，用户只需姓名中任意一字首字母包含A或D即可领取一整排AD钙奶，但有许多网友反映兑换困难，周边店铺要不就是不知道有这个活动，要不就是已经兑换完，或者用其他理由拒绝兑换。

　　6月3日，罗森集团宣布，将推出使用2023年收获的大米制作的“陈年饭团”，并以低于其普通饭团的价格进行售卖。

　　6月5日，多位网友反映称，白象多半袋面、多半桶面系列产品包装上显示“多半”为注册商标，并质疑企业“在宣传上玩文字游戏”。

　　6月12日，茶百道上新荔枝系列饮品“荔枝冰奶”“海盐荔枝冰茶”，主打“只使用荔枝鲜果现榨”。茶百道数据显示，荔枝系列上市一小时就卖出五万杯，当天中午销量突破十万杯。

　　6月12日，海底捞部分门店上线元的工作日自助午餐。根据其发布的图片，该自助餐的品类包括3款热菜、3款凉菜、1款水果、2款饮料以及2款主食。

　　6月13日，霸王茶姬正式官宣歌手孙燕姿成为其亚太区品牌代言人，并同步推出主题为“尽兴时刻，清爽一夏”的全新品牌广告。

　　6月17日，果子熟了无糖茶宣布与武林外传的联名上线。购买果子熟了无糖茶饮品即可获得武林外传相关周边。

　　6月17日，星巴克中国首次与迪士尼《疯狂动物城》合作，推出三款联名冰摇茶新品。

　　6月20日，海底捞广州首家鲜切牛肉主题店落地广州海珠富力海珠城，主打“从工厂到餐桌4小时”的配送鲜度，由潮汕师傅现切现配。

　　6月20日，三只松鼠全国首家生活馆开业，该店位于三只松鼠新总部大楼松鼠sunshine阳光之城一楼，总面积约560㎡。

　　6月28日，伊利集团旗下冰淇淋品牌须尽欢与文旅娱乐巨头华强方特举行品牌战略合作发布会。双方共同推出须尽欢×方特联名冰淇淋系列，计划于今夏陆续面市。

　　6月6日，库迪咖啡与卢旺达共和国农业部在卢旺达首都基加利签署战略合作备忘录。

　　6月6日，现制柠檬茶品牌柠季公布了出海战略。据悉，品牌已在东南亚签约15家门店，覆盖马来西亚、新加坡、柬埔寨等国。

　　6月11日，霸王茶姬宣布清华大学照澜院店正式开业，这是霸王茶姬北京地区首家校园店，开店首日累计销售超2200杯，成为当日其全国门店GMV第一，展现出强劲的校园消费潜力。

　　6月11日，据媒体报道，娃哈哈已关停了18家分厂的生产线，涉及深圳、重庆、天津、陕西咸阳、浙江衢州、江西吉安等地分厂。值得注意的是，上述被关停的18家工厂，均非“宏胜系”公司。

　　6月11日，满记甜品于官方微信公众号宣布启动全球合伙计划，旨在进一步扩大品牌影响力，探索新的市场增长机会。

　　6月11日，星巴克宣布，本月将与微软Azure的OpenAI平台合作开发的生成式AI助手绿点助手，计划本月内在北美35家门店试点。

　　6月16日，饿了么宣布全面升级“优店腾跃计划”，再投入逾10亿元，加码抢滩品质外卖商家。

　　6月16日，因私自制作“中华老字号”门头，兰州市市场监督管理局对七里河老街苍鹰牛肉面馆罚款5000元。

　　6月18日，巴奴毛肚火锅在其公众号发布推文，宣布启动全国新店布局调研。该品牌面向全体消费者征集三方面意见，包括最期待进驻的城市、意向用餐场景及商圈选址建议，并将呼声最高的城市列入优先开店名单中。

　　6月18日，蜀海供应链与君乐宝集团达成战略合作，共同优化高端鲜奶品牌“悦鲜活”的全国配送网络。

　　6月30日，瑞幸咖啡正式宣布，位于美国纽约曼哈顿的两家PICK UP快取店今日开启试营业。

　　其推出的“多半”袋面陷入了文字游戏的争议之中，产品包装上醒目的“多半”商标，搭配着极具诱导性的宣传语，很容易让消费者产生误解，以为这款方便面的实际分量会比常规款多出整整半袋。

　　面对消费者的质疑声浪，白象迅速做出了回应，其发布的致歉声明颇具说服力。声明中解释，“多半”产品是针对原70克面饼而升级推出的大分量款，面饼重量为110 - 120克，同时承诺后续会尽快对包装进行调整优化，以避免消费者产生不必要的误解。

　　该事件在多个平台引发热议，网易、微博热搜等平台热搜占比较高，网易达23.2%，微博热搜占20.2%。

　　6月4日起，微博上相关话题不断，从“白象多半桶方便面的多半是商标”到“白象食品道歉”等多个话题陆续上榜。

　　期间，律师解读、白象承诺调整包装、称商标是为与常规款区分等话题持续引发关注，今麦郎、康师傅曾申请类似商标也被提及。

　　6月5日记者实测多款方便面重量，6月6日白象宣布本月内停产多半包装、系列产品更名。至6月30日，“白象说到做到面饼120克上市”话题登上热搜，白象以实际行动回应争议，展现出一定诚意。

　　2025年六一儿童节期间，娃哈哈推出创意营销活动：消费者真实姓名拼音首字母含A或D者，上传身份证即可领取AD钙奶兑换券。该活动本意是通过AD字母联动强化品牌记忆，却意外引发系列争议。

　　活动上线后，网友迅速发现审核漏洞，使用迪迦奥特曼熊大等虚拟角色名称伪造信息竟能通过审核，暴露系统存在明显缺陷。

　　更严重的是，线下兑换环节问题频出：部分门店以系统故障库存不足为由拒绝兑换，工作人员态度敷衍，导致大量符合资格的消费者空手而归。#娃哈哈回应AD钙奶兑换难#话题随即冲上热搜，阅读量迅速突破2亿。

　　娃哈哈AD钙奶营销活动在5月28日至6月1日期间引发多平台热搜，但热度持续时间较短且排名表现一般。

　　活动初期，#AD钙奶#线日登陆搜狐和新浪热榜，其中新浪热榜表现最佳，持续4.18小时，最高排名第11位。5月29日哇哈哈AD钙奶登上微博热搜第45位，但仅维持0.28小时。

　　活动后期，因兑换问题引发的负面线;娃哈哈回应AD钙奶兑换难于6月1日同时登陆微博热搜和新浪热榜，微博热搜最高排名第47位，持续0.23小时。

　　本次娃哈哈AD钙奶活动引发的舆情呈现明显的负面倾向，90%的网友评论表达愤怒或失望情绪。核心矛盾在于活动创意与执行能力的严重脱节，75%的兑换问题集中在门店未通知、缺货和以矿泉水替代钙奶三大痛点。

　　舆论升级的主要动因是品牌初期回应缺乏实质性补偿方案，导致消费者不满情绪持续发酵。该事件不仅暴露了娃哈哈在供应链管理和终端培训方面的短板，更对其长期经营的童年情怀品牌形象构成潜在威胁。

　　数据显示，仅3%的评论持正面态度，反映出消费者对品牌信任度的显著下滑，若不能及时采取有效补救措施，可能对品牌价值造成持续性损害。

　　近日，西贝莜面村前员工偷拍顾客6岁女儿的事件引发关注。据报道，该员工在餐厅工作时用手机偷拍女童，被家长发现后报警。

　　西贝官方回应称，涉事员工已离职，公司对违法行为零容忍，将配合警方调查，并向当事家庭致歉。西贝强调已加强员工管理和监控措施，避免类似事件发生。

　　网友对餐厅的后续处理态度褒贬不一，部分人认为管理存在漏洞。目前案件正由警方进一步处理，涉事员工或将面临法律追责。此事也引发公众对儿童隐私保护的讨论。

　　#6岁女孩被西贝服务员拍照当背景图#、#女孩被服务员偷拍 西贝致歉#等话题登上热搜平台

　　起初，门店以“员工个人行为，未造成实际后果”为由拒绝书面道歉。经媒体报道后，西贝官方27日发声明致歉，但未提及具体整改措施及对受害家庭的赔偿方案。公众质疑其管理漏洞及责任担当。

　　公众对此事普遍感到愤怒，批评西贝初期推卸责任的态度，认为企业应加强员工监管并承担管理失职的后果。许多网友质疑声明缺乏实质整改措施和赔偿方案，认为道歉“敷衍”。部分人呼吁完善儿童保护机制，避免类似事件。

　　热点事件 2：阴阳标签茶叶引争议：旧包装装新茶，消费者质疑被忽悠

　　近日，有消费者发现此次购买的茶叶产品存在“阴阳标签”问题——外包装标注的生产日期和批次信息与内部实际产品不符，疑似厂家二次利用旧包装罐装新茶。

　　涉事厂家回应称，此举是为“节约资源”，并保证产品质量无问题。但消费者质疑其涉嫌虚假标注，可能存在以次充好或篡改保质期的行为，要求监管部门介入调查。

　　行业专家指出，此类行为若属实，不仅违反《食品安全法》关于标签标识的规定，还可能侵害消费者知情权。目前，部分电商平台已下架相关产品，市场监管部门正展开调查。

　　热搜榜最高位置第18位，在榜时长36分钟，阅读量294.9万，讨论量348条。

　　企业称重复利用包装是为了减少浪费，符合环保理念。但消费者认为，若内层标签信息（如生产日期）与外层不一致，可能误导购买，甚至存在食品安全隐患（如临期产品被重新标注）。

　　根据《食品安全法》，食品包装必须清晰标注生产日期、保质期等信息，且不得篡改。若内外标签冲突，企业可能涉嫌“虚假标注”。“二次利用包装”需确保信息完全一致，否则易被认定为欺诈。

　　近期，广东佛山出现一起。基孔肯雅热确诊病例2158例。二者的传播媒介均为花蚊子，目前我省主要面临输入风险，因此预防措施相同，可同防同控，主要策略为防输入，防本地传播，主要措施为防蚊灭蚊。

　　相信大家都已经把这条铁律记在心里了。四川泸州农妇朱仕春回忆，6月24日晚上，在短视频平台刷视频时，她被一则宣传鸡枞菌种的视频吸引，点进视频里的商品链接后，她以9.48元的价格购买了三包鸡枞菌种子。

　　应急管理部会同工业和信息化部紧急调派应急通信无人机等装备 支持河北、陕西、北京等地做好应急指挥通信保障工作7月25日以来，河北保定、陕西延安、北京密云等地7个乡镇因强降雨造成部分通信中断，应急管理部通过铁塔、通信大数据监测系统及时发现通信中断区域，指导地方充分用好预先下沉配备的4

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　　曾有人提议将全红婵换掉，为何她能从逆境中崛起？看到她的来时路才知啥叫天道酬勤#全红婵 #陈芋汐 #跳水冠军 #娱乐评论大赏 #内容启发搜索

　　近期，根据《省委教育工作领导小组秘书组关于做好2025年暑期校外培训治理工作的通知》要求，按照校外培训治理工作安排，市教育局指导江北新区、鼓楼区、栖霞区、江宁区、六合区教育行政部门会同相关部门和属地街，采取“四不两直”方式，对群众举报的违法违规培训线索进行实地核查，现将有关查处情况通报如下:机构名称:某托管中心。

　　“廉洁江西”7月26日消息，萍乡武功山风景名胜区党委书记徐建中涉嫌严重违纪违法，主动向组织交代问题，目前正接受萍乡市纪委监委纪律审查和监察调查。

　　呼和浩特市公共交通有限责任公司原党委委员、副总经理秦艳武涉嫌严重违纪违法，目前正接受呼和浩特市纪委监委纪律审查和监察调查。

　　有些东西，一旦造出来，就没法回头了。它不是比谁跑得快躲得快，是根本不给你跑和躲的机会。就说高超音速武器吧，速度能超过10马赫。

　　一家叫做贝莱德的美国公司，它领导着一个财团，想要买下一批港口。但它的背景不只是有钱，其公司高管名单里，可以看到很多有美国政府工作经历的人。