平台补贴大战撬动增量消费市场 外卖“薅羊毛”能否薅出一片蓝海

　　“满25减21”，“满18减18”，甚至“零元购”近日来，三大互联网巨头的外卖补贴大战有愈演愈烈之势。补贴效果也很明显，美团单日高峰订单突破1亿单，饿了么突破8000万单，京东外卖仅上线个餐饮品牌销量突破百万单。

　　平台大力补贴带来的巨大线上流量反哺线下服务业，在全国多个城市撬动千亿级增量消费市场，而从三巨头的补贴力度和决心来看，即时零售业务争夺或将走向长线拉锯战。

　　进入7月以来，已经旷日持久的外卖补贴战似有愈演愈烈之势。7月5日是暑期消费旺季正式开启后的第一个周末，也是外卖消费的传统促销季。5日晚间，一场力度空前的外卖补贴大战在三大互联网巨头平台之间打响。

　　当晚，阿里、美团两大平台突然放出大量限时大额外卖优惠券，包括“满25减21”“满18减18”外卖，“满38减18”等无门槛外卖券，部分外卖甚至“零元购”，一度让线下奶茶店爆单，甚至平台出现短暂瘫痪。

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　　“没想到平台外卖补贴这么长时间了，还能薅到这么多羊毛。”不少消费者在社交平台晒出自己的订单，还有许多人分享“领券攻略”“隐藏优惠券叠加”等省钱小妙招。

　　美团内网公布的信息显示，5日晚20时45分，平台即时零售日订单突破1亿单，2小时后，即时零售当日订单突破1.2亿单，其中餐饮订单超过1亿单。

　　7月2日，淘宝闪购宣布投入500亿元补贴商家和用户。3天后，平台官宣订单数超过8000万单。其中，非餐饮订单超过1300万单，淘宝闪购日活跃用户超过2亿。

　　京东外卖则首次公布了入驻餐饮品牌的销量。7月8日京东黑板报宣布，京东外卖正式上线个餐饮品牌销量突破百万单。其中，瑞幸、库迪、蜜雪冰城等成为京东外卖上首批销量破亿品牌，霸王茶姬、古茗、塔斯汀、华莱士等超10个品牌销量破千万单。记者了解到，这也是行业内首次有外卖平台披露销量破亿单的餐饮品牌。

　　淘宝闪购方面表示，投入巨额补贴意在打破商家“内卷式”竞争，为商家创造生意增量，同时带动消费内需，激活城市的线上线下消费活力。消费数据也体现出城市消费热情高涨，淘宝闪购上，日订单量突破百万的城市数量在过去一周翻了一倍。

　　数据显示，自5月2日淘宝闪购上线以来，杭州、武汉、长沙、成都等新一线%，淄博、咸阳、九江等三、四线倍以上。从品类上看，除茶饮订单大幅增长外，一些零售品类也实现快速增长。7月5日，北京鲜花订单周环比增长100%，较上线倍。

　　与此同时，骑手收入也直线拉升。记者从饿了么了解到，对比5个月以前，如今外卖骑手收入普涨50%。

　　互联网分析师张书乐认为，大力补贴带来的巨大线上流量将反哺线下服务业，形成电商和服务业相结合的新平台模式，为大量商家打开一片蓝海。平台补贴叠加夏季消费热点，在全国多个城市引爆更大的消费势能。

　　据行业测算，500亿补贴至少能够撬动千亿级消费增量，带来城市消费活力的进一步提升。

　　●即时零售走向长线月中旬，京东外卖正式上线，率先在外卖市场点燃“战火”。4月中旬，美团正式发布即时零售品牌美团闪购，直指以京东为代表的传统电商。4月底，淘宝闪购正式上线，联手饿了么，加入外卖和即时零售市场争夺战。