“我是一个兵,守护好食材就是保家卫国”—— 这不是一句口号,而是兵哥豌豆面创始人的初心。作为退役军人,他以 “做给家人吃的面” 为标准,还原爷爷熬制年锅肉的家味与师傅 30 年的匠艺,让每一碗面都承载着爱与温暖。如今,这个怀揣情怀的品牌已走过十余年,从成都街头的小店成长为全国三十城超百店的连锁标杆,服务人次超千万,更将豌豆面制作技艺送入名录,获 CCTV《信用中国》专题报道,拿下 “四川餐饮十大影响力品牌” 等多项权威荣誉。九游体育官方平台
在成都,它是白领首选、家庭常聚、游客打卡的必选项 —— 大众点评霸榜 6 大 TOP.1,优质点评见证线 块吃到满足,排队也愿意等”“带老人孩子不踩雷,像在家吃饭一样自在”“中式装修出片,来成都必打卡”,食客的自发推荐,正是品牌最硬的底气。
2025 年全国小吃快餐市场规模达 1.08 万亿元,同比增长 7.5%,增速持续领跑餐饮各细分赛道。结合红餐产业研究院与中成伟业白皮书预测,2026 年市场规模将进一步攀升至1.16 万亿元,门店总数突破380 万家,稳固餐饮行业第一大细分赛道地位,其中粉面品类门店占比 22.7% 位列第一,成为餐饮创业的黄金赛道。兵哥豌豆面精准卡位 10-20 元主流价格带(该区间占市场消费 47.7%),人均 20 元的客单价适配日常高频消费,年轻白领、家庭客群、游客三类核心人群全覆盖,月复购率高达 35%,客源基础稳如泰山。
• 业绩标杆:成都东站店单月营业额破130万,深圳宝安机场店月销80 万+,太原 36㎡小店月销48 万,坪效远超行业平均;
• 盈利保障:全国门店毛利率稳定65%(行业平均仅 45%-55%),净利润 15-18%,成都 80㎡商场店年预估利润 62-78 万;
• 回本快速:哈尔滨中央公园店 3 个月回本,常规门店 1 年左右即可实现盈利闭环,抗风险能力突出。
非遗豌杂面作为爆款核心,高原大豌豆文火慢炖、山东绿色面粉现做现煮,搭配火锅牛杂面、卤猪蹄、红糖豆花等成都特色小吃,麻辣 / 清淡 / 咸鲜 / 香甜多口味适配全人群,每年持续推出新品。中式美学店面风格,采用全实木桌椅 + 柔和暖光,融入做旧藤编细节,“堂外有食客,堂内有屋檐” 的布局,既满足上班族 15 分钟快速用餐,也适配家庭小聚、游客打卡,让门店自带流量与复购属性。
兵哥豌豆面深知创业者痛点,打造 “轻投 + 全程扶持+ 稳赚” 的加盟模式,让新手也能轻松当老板:
总投资预估 30-40 万(不含预付店租押金等),其中加盟费 5.98 万、保证金 1 万(合同期满可退),装修设计统一店型0.6万,原创定制设计按200元/平(保底2万元,不含空调及消防),厨房设备、操作台、冷藏柜等定制及安装6万元,各项费用透明可控,无需大额占用资金。
• 品牌支持:高质感高识别度的品牌形象支持,非遗背书 + 全网声量,共享 “豌豆节” IP 与媒体资源,门店自带流量;
• 建店支持:从选址评估到装修设计,统一输出 “中式 + 家味” 方案,无需额外聘请设计师;
• 培训支持:开业前集中强化培训,涵盖企业文化、产品亮点、店面实操等专业内容;
• 供应链支持:中央厨房 + 冷链物流,臊子、料包等食材直达门店,省去采购烦恼;
• 运营支持:开店经理驻店督导,后期提供盈亏分析、业绩评估,及时解决经营问题。
总部合理规划门店布局,避免同品牌恶性竞争,让每位加盟商都能拥有专属盈利半径,放心开拓本地市场。
• 选址要求:优先居民楼 / 写字楼集中商圈、当地人气前三商场小吃快餐层;
当非遗味道遇上万亿赛道,当情怀品牌搭配全程扶持,兵哥豌豆面正在全国寻找志同道合的创业者,共赴餐饮创业黄金时代!这里有成熟的盈利模型、稳定的运营、强大的品牌背书、全方位的扶持体系,让你轻松实现 “小投入高回报” 的创业梦想。
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