2025年中国食品饮料行业全景发展与未来趋势深度研究分析

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　　夏日高温促使饮料市场迎来旺季，“药食同源”概念向饮料行业快速渗透。2025年第一季度，包含药食同源茶饮的植物饮料类目份额实现20%以上的增长。

　　消费调研：今年“618”期间，49%的消费者青睐购买“中式养生水”。众多品牌如三得利、元气森林、来伊份等纷纷推出相关新品。

　　食品饮料行业作为终端消费者接触最为紧密的行业之一，其产业链极为丰富，横跨多个行业领域。中游环节是食品饮料制造，通过精细加工和创新技术，将原材料转化为各类美味可口的食品饮料产品。

　　食品饮料产业链覆盖范围广泛，食品饮料产业链涵盖了从原材料供应到产品销售的多个环节，各环节相互依赖，共同推动行业发展。

　　近年来，随着消费者需求的变化和双碳转型的推进，食品饮料行业也在不断调整和优化，以适应新的市场环境。

　　2025年2月17日，市场监管总局等五部门联合印发《优化消费环境三年行动方案(2025-2027)》，明确提出加强食品等重点领域质量与品牌建设，推动数字消费、健康消费等新场景发展。“十五五”时期，随着新质生产力加快形成，食品产业高质量发展加快推进。

　　2024年，中国4.3万家规模以上食品工业企业实现营业收入90652.5亿元，同比降低0.2%，增速较2023年减少2.7个百分点，和全部工业2.1%的增速比较，低了2.3个百分点。

　　2021-2024年，食品工业营收增速连续4年走低，2024年出现少见的负增长，营收占规上工业比重也连续4年下降，营收增长亟待改善。其中，食品制造业、酒饮料和精制茶制造业实现营业收入同比分别增长4.9%、2.8%。

　　2024年规模以上食品工业企业实现利润总额6431.7亿元，比2023年增长5.2%，增速较2023年加快2.9个百分点，高出全部工业8.5个百分点。利润总额占全部工业比重8.7%。其中，食品制造业、酒饮料和精制茶制造业实现利润总额同比分别增长6.3%、7.1%。

　　2024年，全国居民人均消费支出28227元，比上年名义增长5.3%，扣除价格因素，实际增长5.1%。2024年，全国居民人均食品烟酒消费支出8411元，增长5.4%，占人均消费支出的比重为29.8%。

　　2024年，中国零食市场保持稳步增长，风味零食占主导地位，健康化、品质化和渠道创新成为行业发展的主要趋势;饮料行业继续保持增长态势，但增速有所放缓。

　　在消费趋势方面，消费者对健康、品质和个性化的需求日益增长，正深刻影响着食品饮料行业的发展走向。当下，“新健康”已成为国民食品饮料消费的新关键词，人们的需求从“吃得饱”转变为“吃得好”“吃出健康”。

　　随着经济的发展和人民生活水平的提高，对食品的需求日趋多样化、高端化，食品行业为满足消费者对健康、安全、营养、美味、便利等需求，加快开发各种如方便食品、营养功能食品等，深加工食品占比逐步提高。

　　预计到“十五五”时期，随着科技发展，人工智能、物联网等技术在食品饮料行业的应用愈发深入。在生产环节，智能化设备与系统能提升生产效率、保障产品质量稳定性，精准控制生产流程，降低人工成本与失误率。在销售环节，大数据分析助力企业精准洞察消费者偏好、行为习惯，以此优化产品研发、营销推广，实现精准推送，提高市场响应速度。

　　目前饮料行业格局已进入整合期，企业发展生态差异明显。近5年来，规上企业数持续增加，行业集中度不断提升。“十五五”期间，中国食品饮料行业将朝着健康化、功能化、智能化、可持续化等方向发展，市场规模有望持续扩大。更多深度分析可垂询中研普华产业研究院获取完整报告。与500+经济学家/资深行业研究互动探究。

　　同时中研普华研究院还提供产业规划、十五五规划、园区规划、项目可行性研究、产业链招商、产业图谱、产业大数据、行业地位证明、IPO咨询/募投可研、专精特新小巨人申报等咨询服务。

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　　7月8日，电影《戏台》在成都举行路演。导演兼领衔主演陈佩斯、领衔主演黄渤，主演余少群、陈大愚、徐卓儿亮相。谈及与黄渤的合作，陈佩斯坦言现场真没夸过他，把黄渤吓出“表情包”。

　　交通部暗访天津，发现问题隐患95项，其中重大事故隐患1项，突出问题1项

　　近日，交通运输部检查指导组第十组赴天津滨海新区、蓟州区、东丽区等8个区，采取明察暗访和专家指导服务相结合的方式，开展汛期暑期交通运输安全生产重大风险隐患排查整治指导工作，共涉及点位30个，发现问题隐患95项，其中重大事故隐患1项，突出问题1项。

　　陆先生于7月3日带着一麻袋1角硬币来到上海农商银行总行营业部“讨说法”，工作人员仍拒绝兑换，也未给出理由。

　　后厨监控视频公布！#甘肃幼儿血铅异常 来源查明 系违规添加#彩绘颜料 制作食品 #甘肃 #天水 #幼儿

　　海南航空发文回应2人上错飞机：有旅客未及时下机，第一时间处理，未对航班运行造成影响

　　四川泸县一货车冲进婚车队连撞多车，疑有人受伤，居民称婚礼被延后近1小时，警方：事故正在调查处理

　　官方通报“通辽发生多处倒塌事故”：一楼盘塔机大臂倾覆，未发生“楼盘全部坍塌”等情况

　　7月8日，通辽经济技术开发区建设管理局发布情况说明:近期，在网络某平台出现了关于“开发区金都台城发生多处倒塌事故，楼盘全部坍塌”等不实信息，引起了社会的广泛关注，开发区管委会、开发区建设管理局对此高度重视，现将有关情况通报如下:2025年7月6日22时30分，位于通辽经济技术开发区新城街道的金都台城建设项目发生一起塔机大臂倾覆事故，事故发生的初步原因是塔机顶升过程中由于顶升液压泵损坏造成塔机大臂折断倾覆，导致外防护脚手架变形，建筑主体并未受损。

　　拉韭菜花过收费站被收通行费引发争吵质疑，高速路公司：蒜薹在免费目录里，韭菜花不在

　　对此，四川雅眉乐高速公路有限责任公司工作人员向红星新闻记者表示，根据交通运输部有关规定，对整车合法装载运输全国统一的《鲜活农产品品种目录》产品的车辆，免收车辆通行费，蒜薹在免费目录里，而韭菜花不在其中。

　　天水幼儿血铅异常事件8人被刑拘，律师称幼儿园负责人或将面临最重刑罚，家长可起诉索赔

　　7月8日，甘肃天水市联合调查组发布《关于天水市麦积区培心幼儿园幼儿血铅异常问题调查处置情况的通报》。

　　7月8日，长沙夜幕降临湘江边出现一台巨型“风扇”约上三五好友来湘江边吹晚风吧7月9日白天湖南以晴热高温天气为主最高气温38℃午后到傍晚多分散性阵雨或雷阵雨局地伴有雷暴大风9日晚至11日受台风“丹娜丝”影响风雨逐渐加大湘南有大到暴雨局地大暴雨阵风8～10级高温黄色预警湖南省气象台7

　　K1348这趟从岳阳到赤壁的火车，有没有人和我一样坐过？其实我也不太记得具体都停哪几个站了，反正每次坐的时候都在发呆，窗外的风景说实话，没太仔细看过。不过有一段好像能看到洞庭湖的水面，特别宽，天好的时候真有点美，手机拍出来也就那样，但现场看真的不一样。