海底捞：火锅界的变形金刚如何玩转餐饮江湖？

　　2024年，海底捞交出了一份让同行眼红的成绩单：营收427.55亿，净利润47亿，核心经营利润暴涨18.7%。这相当于每天进账1.17亿，每分钟赚8.9万，够普通人吃一顿海底捞了！

　　更绝的是，海底捞的翻台率从3.8次/天涨到4.1次/天，相当于每张餐桌每天翻跟头四次，堪称火锅界的体操冠军。不过，客单价却悄悄降到了97.5元，回到八年前水平。对此，海底捞表示：“咱不卷价格，卷性价比！”用“绝对好，相对便宜”的策略，吸引更多精打细算的干饭人。

　　海底捞的成功，绝非靠火锅底料里加金箔这种花活，而是一套内外兼修的生存哲学。

　　免费美甲、擦鞋、带娃服务，甚至能帮顾客写作业。网友戏称：“海底捞的服务员怕不是哆啦A梦转世？”

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　　疫情期间推出的一人食外卖套餐，精准狙击孤独经济，外卖收入暴涨20.4%。

　　宿舍堪比“五星级宿舍”：步行20分钟到店、空调WiFi全配，甚至雇家政阿姨做饭洗衣。网友调侃：“这待遇，比我租房还香！”

　　店长能批30万开支，一线员工有权送菜免单，这种放权式管理，让员工像老板一样思考。

　　全球1435家门店（截至2023年）共用一套标准化流程，保证你在月球分店也能吃到同款毛肚。

　　夜宵店瞄准熬夜党，亲子店变成儿童乐园，企业店承包团建聚餐——火锅店？不，这是“百变星君”的秀场。

　　“红石榴计划”下，焰请烤肉、小嗨火锅等子品牌横空出世，74家门店覆盖正餐、快餐赛道。虽然一半品牌夭折，但海底捞表示：“生得多，总有几个能成材！”

　　2024年开放加盟，70%门店落地三线以下城市。网友戏称：“县城青年终于不用坐高铁进城炫海底捞了！”

　　新品牌存活率低：孵化26个品牌，一半已歇业，网友吐槽：“海底捞孵蛋的速度，赶不上母鸡”。

　　对此，CEO放出狠线年不拼开店数量，拼生存质量！”看来海底捞要改走佛系养生路线了。

　　当地时间7月5日，美国企业家埃隆·马斯克在社交媒体平台X上发文称，“美国党”于当日成立，以还给人民自由。近期，马斯克与美国总统特朗普就“大而美”税收和支出法案产生分歧。6月30日，马斯克猛批特朗普力推的所谓“大而美”税收和支出法案并表示，如果法案通过，第二天就会成立“美国党”。

　　“外军看到我们起来了之后，他们想从气势或一些方面压倒我们。我们肯定不能退让！”一次，外军机逼近我国领空，歼-20飞行员迅速由训转战，接替升空，起飞迎敌。经过数轮激烈攻防，我方战机最终逼退外军机。

　　香港回归祖国28周年之际，山东舰在完成远海实战训练后又解缆起航，访问香港。

　　上午改组内阁，下午就被停职？据新华社报道，泰国宪法法院当地时间7月1日决定受理对总理佩通坦的弹劾请愿并暂停其总理一职。佩通坦1日表示接受宪法法院的决定，并将在宪法法院规定的15天内准备好辩护材料。与柬埔寨参议院主席洪森的通话外泄事件为何引起如此大的风波？

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　　贫困生照片露出豪华装修？学校提供男孩家中照片辟谣：他母亲独自带3个孩子 暑假在舅舅家，谣言对孩子伤害很大

　　马斯克回应“参选总统时间”：明年，特朗普曾表示：马斯克不会成为总统，“他不是在这个国家出生的”。（剪辑：王京）

　　05后女大学生兼职运镜师底薪一两万，第三视角直播助团播流量翻十倍（大河报）

　　2025年7月5日18时05分，城阳区流亭双流高架桥发生一起多车追尾相撞交通事故。事故共造成1人死亡、1人受伤，肇事驾驶人薛某已被公安机关依法控制，排除酒驾、毒驾嫌疑。

　　特朗普的生日派对花了4500万美元，却把自己活生生地变成了一个国际笑柄。他站在高高的防弹玻璃后，试图以“统帅”之姿震慑全场，可士兵们却像是故意唱反调:队列散漫，边走边聊，无人机得靠人抬着走，军舰模型还不如中国葬礼上的纸扎祭品精致。

　　歼-20已成为警巡东海重要力量面对外舰挑衅寸步不让空中博弈也分毫不退一次外军机逼近我国领空飞行员刚刚落地征尘未洗就拎着头盔由训转战投入新的战斗多架歼-20起飞迎敌 飞行员用英文喊话外机：我是中国空军，你已接近我领空，立即离开，立即离开。