逆袭2024餐饮业如何破局？从倒闭1056万家店铺看未来四大趋势

　　2023年即将过去，餐饮业却经历了一场空前的洗牌，10个月内倒闭了惊人的105.6万家店铺，给整个行业蒙上了一层沉重的阴影。在这个被称为“惨淡”的一年，餐饮从业者们深感压力，但也逐渐觉醒，面对2024年，餐饮业如何破局？本文将为您揭示四大趋势，助您逆袭未来。

　　食品安全一直是餐饮业的痛点，而2024年将更加强调这一问题。消费者对于食品质量的关注日益提高，因此，餐饮品牌务必警钟长鸣，严守食品安全的底线。违规违法不仅会失去消费者信任，更可能引发品牌的灭顶之灾。

　　数字化已经成为餐饮业的必然趋势。2024年，餐企需全面拥抱数字化，不仅包括管理、支付等方面，更需要把握短视频、美食直播等数字化营销手段，构建线上+线下双主场模式，最大化引流获客。

　　停止“激进式”发展，不做网九游app入口红而做长红。过去的餐饮创业者往往急功近利，但2024年的餐饮业需要更多的是精细经营。深耕领域，死磕产品，做精做细，止损为王，是经营的关键。品牌要回归餐饮本源，明确消费者产品需求，切忌盲目追求扩张。

　　在竞争激烈的餐饮市场，通过一个爆款单品将品牌做成品类代表是成功的关键。构建品牌护城河，通过餐品的极致、服务体验的优化升级和营销传播，将品牌稳固在市场中的领导地位。

　　2024年，餐饮业将迎来新的挑战和机遇。借助食品安全、数字化运营、精细经营和品牌护城河的四大趋势，餐企们或许能在逆境中找到突破口，实现业绩的逆袭。让我们期待，2024年的餐饮业能够以更加稳健的姿态崛起！

　　今年的餐饮店都是怎么死的？听我讲一个故事你就能明白。 一条街上有两家火锅店，经营了很多年，生意都很好。这么多年下来，大家相安无事。然而好景不长，一个想入驻餐饮的小白看到这条街上火锅店的生意都很好，于是花很高的转让费拿下了附近的一个门面做火锅。 为了迅速的抢占市场，率先推出50抵100的代金券，一开业就人山人海，每天都排队。另外两家看到自己的生意一天比一天差，急得像热锅上的蚂蚁一样。有一家坐不住了，推出了39块9抵100的代金券，生意开始有所好转。最后那一家看到自己的客人都被另外两家抢走了，于是一狠心想打败敌人，只能比敌人更狠。 这个时候他考虑的不是能不能赚到钱，而是能不能活下去的问题。于是一咬牙推出19块9抵100的代金券。这样持续的一段时间，大家一算账发现都在亏本。为了控制成九游app入口本，就开始降低食材的标准和出餐的份量。到最后谁也没有搞死谁，但把自己都玩废了。

　　来源：第一现场 1月10日，在宁夏银川、石嘴山等地惊现不明发光物，随后出现罕见的“蛇形”云。中国气象发文称：这种形态奇特的云很少见呢！@第一现场采访银川市气象局，对方称“蛇形”云并非气象方面现象，有人放烟花也会出现类似情况。具体情况以官方通报为准！

　　清廉海南网1月10日消息，海南省妇女儿童医学中心检验科主任肖美芳涉嫌严重违纪违法，目前正接受海南省纪委监委驻省市场监督管理局纪检监察组纪律审查和乐东县监委监察调查。

　　事发D6033次列车！刚驶出济南站，列车长发现240克金条和3万元现金……

　　来源：青岛日报 “感谢列车长第一时间帮我找回价值15万元的黄金，为列车工作人员拾金不昧点赞！” 1月9日，中国铁路济南局集团有限公司青岛客运段列车长孙凤娇接到旅客仲先生的电话，电话中，仲先生对列车工作人员及时帮他找到丢失的贵重物品连连表示感谢。

　　在生活中，我们或许都有过这样的体验，身边的亲人朋友突然被高血压这个 “隐形杀手” 盯上。就拿 58 岁的吴女士来说，家族的高血压病史像是一个难以摆脱的阴影，一直笼罩着她。近些年来，她的血压就如同起伏不定的波浪，极不稳定。

　　来源：谈小厨免责声明：图文源于网络，版权归原作者所有，若侵权请联系小编删除，文章内容不代表平台观点。1.苹果红糖鸡蛋汤2.苹果黄芪红枣水3.苹果刮油汤4.苹果红糖水5.苹果橙子水6.

　　1月5日晚，由中央纪委国家监委宣传部与中央广播电视总台央视联合摄制的电视专题片《反腐为了人民》第一集《惩治蝇贪蚁腐》播出。该集专题片披露了一起集中整治查处的校园餐微腐败典型案例——吉林长春汽车经济技术开发区第七小学校园餐回扣腐败案。

　　直播吧01月11日讯 李娜接受主持人沈群淇的专访，其中谈到了一个趣事。李娜：我前两天才听到，就是我儿子他们同学的家长跟我说的。说因为他那天正好穿了一双网球鞋，然后他同学说哎你打网球啊。然后就聊起来了。我儿子对同学说我妈是李娜，然后那小男孩说那我爸还是阿卡（阿尔卡拉斯）。

　　1月11日，江苏21岁富家女吴佳琪在泰国失联一事终于迎来了新消息，吴佳琪在泰国最后所搭载车司机被抓，透露女孩现在在妙瓦底，已被送进园区，但是并不知道是在哪个园区！