餐饮行业2024年报：供需重构变局之年重视供应链与品牌流量价值

　　2024年，餐饮行业经历了一场供需重构的变局。在消费需求趋于理性的背景下，品牌和供应链的价值愈发凸显。过去一年，餐饮行业整体呈现温和复苏态势，但不同品牌和赛道的表现差异明显。一些企业凭借强大的供应链和品牌流量实现了逆势增长，而另一些则面临挑战。以下是这份报告的核心要点梳理。

　　2024年，消费者对餐饮品牌的支付意愿降低，更倾向于追求价格与品质的平衡。传统“大单品”策略的红利周期缩短，线上流量和下沉市场崛起，促使餐饮企业更加注重供应链和会员运营等基本功的修炼。例如，蜜雪集团凭借强大的供应链管理，实现了成本优化和盈利能力提升。

　　已披露财报的上市餐饮企业龙头在2024年展现出优于行业平均水平的成长韧性。咖啡茶饮赛道增速居首，中式正餐和快餐表现平稳，火锅赛道则通过修炼内功提升了盈利能力。例如，瑞幸咖啡通过积极拓展门店和优化产品结构，实现了收入和利润的双增长。

　　2024年，餐饮行业的线上线下融合趋势加速。外卖业务成为许多品牌增收的重要途径，尤其是休闲正餐品牌通过外卖业务增厚了单店收入。例如，小菜园通过外卖业务实现了收入增长，其外卖业务占比提升至38.5%，有效对冲了堂食需求的下滑。

　　6月24日，国务院新闻办公室举行新闻发布会，宣布9月3日在首都天安门举行盛大阅兵式，这次阅兵由徒步方队、装备方队和空中梯队组成，参阅的所有装备均为国产现役主战装备。

　　27日，十四届全国人大常委会第十六次会议表决通过治安管理处罚法修订草案。新修订的治安管理处罚法，自明年1月1日起施行。时隔20年重新修订的治安管理处罚法，聚焦哪些问题？宠物伤人可直接治安处罚在许多城市的小区中，曾发生多起因饲养烈性犬未牵绳、未佩戴嘴套，导致路人被咬伤的事件。

　　24小时内，一连串的大反转，180度的急转弯，让人头晕目眩，人们不禁担忧进而追问——所谓停火是真是假?

　　泰国宪法法院当地时间7月1日决定受理对总理佩通坦的弹劾请愿并暂停其总理一职。随后，佩通坦表示接受这一决定，并向民众“致歉”。执政时间不满一年，这位泰国史上最年轻总理为何突遭停职？

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　　再想赖账小心坐牢！7月1日起严打老赖！ 让判决书不再“打白条”（看看新闻）#大象主播说

　　报告指出，全球和平状况处于该指数创立以来的最低水平，全球有“59场国家间冲突”正在同时发生，这是自二战结束以来的最高数字。

　　美国总统特朗普6月27日在社交媒体上发文称，他已经停止了所有解除针对伊朗制裁的工作；并警告称，如果伊朗试图发展核武器，他将再次下令对伊朗进行轰炸。戳视频，观看更多内容。

　　外机冲闯我领海线战机警告驱离 空军航空兵某旅 张占方：就是当时外机低空飞过来的，不是特别守规矩，近乎垂直90度，冲闯我们的领海线。“来了，它过来了上去拦它！九游体育官方平台九游体育官方平台