2025年中国快餐行业发展现状、竞争格局及趋势预测

　　快餐主要是指由商业企业快速供应、即刻食用、价格合理以满足人们日常生活需要的大众化餐饮，具有快速、方便、标准化、环保等特点。快餐按经营方式分，可分为传统快餐、现代快餐；按品种形式分，可分为单一品种快餐、组合品种快餐；按菜品风味分，可分为中式快餐、西式快餐、中西合璧式快餐和其它快餐。

　　快餐产业链上游环节主要包括蔬果、畜牧养殖、水产养殖、调味品和包装材料等行业。中游为快餐的生产加工环节。下游环节销售渠道主要为线上外卖平台和线下门店，这些销售渠道将快餐产品送达消费者手中，满足消费者的即时需求。线上外卖平台的兴起使得快餐的购买和配送更加便捷，进一步推动了快餐行业的发展‌。

　　随着生活节奏的加快和消费者需求的多样化，近年来，各式快餐以其便捷、快速、多样化的特点满足了广大消费者的需求。2020年我国快餐市场规模因新冠疫情下降后，2023年恢复增长至1.24万亿元。预计2025年，我国快餐行业市场规模将接近1.5万亿。我国快餐行业按照菜式类型区分，可分为中式快餐、西式快餐以及其他等三类。其中，中式快餐是其中最大的餐饮类别，在我国快餐行业中占据主导地位。

　　快餐行业的参与者众多，品牌竞争激烈，包括大型餐饮连锁店、西式快餐企业及本土快餐品牌。行业主要品牌包括肯德基、麦当劳、必胜客等国际知名品牌以及本土的永和大王、真功夫等。这些品牌拥有广泛的影响力和市场份额，同时也面临着激烈的市场竞争和品牌形象的维护。

　　华经产业研究院研究团队使用桌面研究与定量调查、定性分析相结合的方式，全面客观的剖析快餐行业发展的总体市场容量、产业链、经营特性、盈利能力和商业模式等。科学使用SCP模型、SWOT、PEST、回归分析、SPACE矩阵等研究模型与方法综合分析快餐行业市场环境、产业政策、竞争格局、技术革新、市场风险、行业壁垒、机遇以及挑战等相关因素。根据快餐行业的发展轨迹及实践经验，精心研究编制《2025-2031年中国快餐行业市场调查研究及投资战略研究报告》，为企业、科研、投资机构等单位投资决策、战略规划、产业研究提供重要参考。

　　《2025-2031年中国快餐行业市场调查研究及投资战略研究报告》对快餐行业发展环境、市场运行现状进行了具体分析，还重点分析了行业竞争格局、重点企业的经营现状，结合快餐行业的发展轨迹和实践经验，对未来几年行业的发展趋向进行了专业的预判。是企业、科研、投资机构等单位了解行业最新发展动态及竞争格局，把握行业未来发展方向、提高企业经营效率、做出正确经营决策不可或缺的重要工具。

　　本报告数据来源主要是一手资料和二手资料相结合，本司建立了严格的数据清洗、加工和分析的内控体系，分析师采集信息后，严格按照公司评估方法论和信息规范的要求，并结合自身专业经验，对所获取的信息进行整理、筛选，最终通过综合统计、分析测算获得相关产业研究成果。

　　华经情报网隶属于华经产业研究院，专注大中华区产业经济情报及研究，目前主要提供的产品和服务包括传统及新兴行业研究、商业计划书、可行性研究、市场调研、专题报告、定制报告、工业园区大数据、产业链地图等。涵盖文化体育、物流旅游、健康养老、生物医药、能源化工、装备制造、汽车电子等领域，还深入研究智慧城市、智慧生活、智慧制造、新能源、新材料、新消费、新金融、人工智能、“互联网+”等新兴领域。九游体育官网