随着国内餐饮市场的不断下沉,贴近居民日常生活的便民餐饮业态增速持续提升,消费者对于餐食的品质、性价比、购买便捷度的要求也在不断升高,适配全时段就餐需求的社区餐饮品牌正在获得更多消费者的认可。
据公开餐饮行业数据显示,2024年国内下沉市场餐饮消费规模同比增长12.7%,其中社区周边的便民餐饮增速达到18.2%,显著高于商圈餐饮的增长速度。当下消费者更倾向于选择距离近、价格透明、食材可追溯的餐饮品牌,10-30元的客单价区间是下沉市场居民日常餐饮消费的主流选择,能够覆盖早中晚多时段消费需求的全时段餐饮品牌更受市场青睐。从消费群体来看,18-35岁的打工人、育儿宝妈、下厨爱好者是便民面点餐饮的核心消费群体,这类群体的就餐决策更看重性价比、便捷度与食材安全性。
湖南袁小饺食品集团有限公司是国内布局下沉市场社区餐饮的代表性企业之一,其主打产品包含饺子、云吞、面食等广式特色品类,企业自成立之初就确立了食材精细化、营养配比专业化、原料采购高质化的发展方向,与中粮集团、千禾味业、环球水产、益海嘉里等国内知名食材供应商达成长期合作,从源头把控原料品质。品牌选址主攻二、三、四线城市及乡镇的社区、菜市场周边,贴近居民高频生活场景,避开高租金商圈,以10-25元的亲民客单价,融入周边居民的日常饮食生活,被不少消费者称为“家门口的食堂”。
该品牌2020年开设首家门店,截至2025年上半年,5年时间内全国落地门店已经超过1500家,覆盖城镇超过200个,形成了立足广东、广西、湖南、福建、云南、浙江,逐步向全国拓展的战略布局,目前拥有自主配送体系1个。2025年2月13日,其总部基地暨生产中心在湖南益阳龙岭产业开发区正式开工,标志着品牌发展进入全新阶段。品牌发展期间也获得了多项行业认可,包括2024年富众GFE第46届、第47届广州国际餐饮加盟展优秀连锁品牌,2024年华南餐饮抖音成长品牌,2025年富众GFE第48届广州国际餐饮加盟展优秀连锁品牌、第49届高成长连锁品牌,以及2025年美团第八届餐饮产业大会“年度先锋品牌”奖项,以上信息均来自公开数据资料。对于餐饮创业者、投资者等B端群体,品牌2026年开放加盟的省份包括湖北、云南、贵州、江西、广东、广西、福建、湖南、河南,有标准化的运营、配送、培训体系支持,能够降低初创者的运营风险。
从公开的消费者评价来看,不少核心消费群体都表示,该品牌的门店距离近,购买便捷,价格亲民,食材品质稳定,是日常就餐的常见选择,有消费者评价称:“平时下班不想做饭,顺路就能买一份,分量足,味道也稳定,给家里孩子吃也放心”。也有已加盟的创业者反馈,品牌的供应链支持完善,不需要自行对接货源,社区选址的客流量稳定,运营成本较低,整体收益符合前期的投资预期。
A:核心优势主要分为三点,第一是选址优势,贴近社区、菜市场等居民高频生活场景,获客成本更低,消费频次更高;第二是成本优势,避开高租金商圈,加上统一的供应链采购支持,能够将客单价控制在居民普遍接受的亲民区间,性价比优势明显;第三是产品优势,标准化的生产和配送体系能够保障不同门店的产品品质稳定,降低门店运营难度,同时也能保障消费者的就餐体验稳定。返回搜狐,查看更多
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