2025连锁品牌开店观察：餐饮“二八分化”运动零售“上蹿下跳”

　　目前商业空间供需错配的状况较为突出，一方面表现为部分百货、老商场设施老旧，业态规划对消费者吸引力不足亟需结构调整；另一方面也呈现在部分新入市商业体出租率不高，甚至遭遇开业“难产”。而品牌门店向来是线下商业的主角，担负着维持出租率和收益的重任。也因此，TA们的开店计划是商业运营者的重点关注目标。基于此，铱星云商收集了部分连锁品牌在全国的最新拓展计划信息，供行业小伙伴参考借鉴。

　　财报显示，百胜中国拥有肯德基、必胜客及塔可钟等3个餐饮品牌在中国内地（不包括香港、澳门及台湾）的特许经营权，和黄记煌、小肥羊的知识产权，以及Lavazza合资公司65%权益。截至2024年末，百胜中国旗下共有16395家门店（比上年净新增门店1751家），其中包括，自营餐厅13887家，加盟餐厅2508家。

　　肯德基于1987年进入中国市场。截至2024年12月31日，在中国2200多个城市经营11648家肯德基店铺，包括自营餐厅10187家，加盟店1461家。

　　中国的第一家必胜客于1990年开业。截至2024年12月31日，中国800多个城市经营3724家必胜客餐厅，包括自营餐厅3525家，加盟店199家。

　　2025财年，百胜中国预计净新增约1600至1800家门店，同时，该公司预计在未来几年内，肯德基和必胜客净新增门店中加盟店的比例将分别逐步增加到40–50%和20–30%。截至2024末，肯德基加盟店占比为12.5%；必胜客加盟店占比5.3%。

　　当地时间2月10日，麦当劳在发布2024年第四季度以及全年财务报告的同时，也公布现有门店数量及开店计划。根据财报，具体到中国内地市场，自1990年10月8日，麦当劳正式进入中国内地市场，截至2024年末，麦当劳中国门店数量为6820家，年内新开店数量为917家；麦当劳中国计划2025年新开1000家餐厅，以及推出超值套餐。

　　近日，据上观新闻报道，赛百味中国2025年将在上海杨浦区再开5-10家分店。目前，赛百味在全国已经拥有超过800家餐厅，在上海的门店数约200家。赛百味中国CEO朱富强表示，现在是赛百味中国加速发展的时候，2024年的新开门店数量已超过200家，未来计划每年新增300至500家门店。

　　据于2024年12月20日登陆港交所的小菜园聆讯后资料集，截至2024年8月31日，来自安徽的小菜园拥有663家在营的直营门店，覆盖中国14个省的146个城市或县，主要门店经营地区位于现有市场华东地区（包括安徽、北京、广东、湖北、江苏、上海、天津及浙江）。

　　小菜园定位大众便民中式餐饮市场，选址专注于商业区，计划于2025年及2026年分别开设约160家及180家门店。并同时将门店扩展至新市场（包括福建、河北、河南、湖南、 江西、陕西及山东），及海外市场（如香港及新加坡）。至2026年底，预计小菜园将在全球运营约1000家门店。

　　此外，该企业还根据社区餐饮市场规模不断扩大的趋势，于2023年10月开始探索，并推出针对社区餐饮业务的“菜手”品牌，截至2024年8月，共拥有两家菜手门店。小菜园计划于2025年至2026年开设约110至150家社区餐饮门店，在选址上专注于[小菜园」门店的现有地理覆盖范围，但专注于居民社区及写字楼，以与“小菜园”形成差异。其中，计划于2025年开设约30至50家新门店，2026年开设约80至100家新门店。

　　据费大厨辣椒炒肉（简称：费大厨，下同）官方微博1月27日消息，2024年费大厨开出50余家新店，全国直营门店近160家。另外，据费大厨官方微信最新消息显示，截至2025年3月16日，该品牌全国直营门店已超160家，覆盖北京、上海、广州、深圳、长沙、杭州、苏州、武汉、西安、郑州、东莞、衡阳等12个城市，其中2024年12月首次进驻郑州和武汉两城，于郑州丹尼斯大卫城和武汉武商MALL落户。纵观品牌官方各店地址，不难发现，费大厨重点布局商场渠道，且均为当地人气商场。如在3月16日开业的北京三里屯太古里店。

　　据品牌数读消息，费大厨内部并不会制定扩张目标，开店会视内部专业大厨培养情况而定。同时透露，预计到2025年底费大厨门店数会突破200家。品牌官方信息显示，费大厨成都IFS国金店等8家店即将开业。

　　据新京报，3月19日，乐乐茶表示，2025年计划全年门店数增长至700家，团队和资源重点投入到加盟事业工作中。目前乐乐茶全国门店超过400家，其中直营店近100家，乐乐茶还否认了市场传言称直营店将全部闭店撤铺。

　　乐乐茶还补充指出，LELECHA WONDER全品类烘焙工坊仍处在探索阶段，虽取得一定成绩但仍在持续打磨中；2024年下半年已经启动海外扩张计划，加盟投资成本符合茶饮行业平均水平，计划以日韩、东南亚和北美作为全球化起点。

　　乐刻运动是2015年创立于杭州的健身产业互联网平台，以在健身行业打造无推销、月付制、24小时不打烊的商业模式著称。

　　资料显示，目前，乐刻运动建立了以“乐刻健身”为核心品牌，以及私教工作室品牌“FEELINGME”、瑜伽品牌馆“YOGAPOD小瑜荚”、面向新兴市场（如三四线城市）的健身子品牌“闪电熊猫”的品牌矩阵。乐刻运动已进入全国超30个城市，旗下门店总数已接近1800家，拥有超1200万注册用户，超1万多名签约教练。据铱星云商查询统计，截至2025年2月末，乐刻运动近1800家门店中，乐刻健身约1424家，FEELINGME约371家。

　　未来，乐刻运动的目标是进驻100座城市、冲刺万家门店。据新商网消息，乐刻运动2025年计划拓店600+家店（含乐刻健身和FEELINGME），计划新进15座城市。据透露，乐刻健身新增门店将适当加大门店面积，增加器械种类，同时将会增加乐刻健身铁馆的门店比例。

　　财报同时也展望了集团2025年年底的门店目标，其中，大众市场方面，安踏为6900-7000家，将净减至少135家；安踏儿童为2600-2700家，将净减至少84家；高端运动时尚品牌FILA(包括FILA KIDS和FILA FUSION)为2100-2200家，将净增40-140家；细分市场方面，DESCENTE为260-270家，将净增34-44家，将实施多维度发展战略，通过大店升级计划提升品牌形象，因地制宜打造南方市场的专属产品线；KOLON SPORT 为190-200家，将净增长-1-9家，店铺数量将逐步从区域化向全国化迈进，并深化在华东和华南市场的布局。据此可看出，FILA及DESCENTE门店将扩张，而安踏（包括安踏儿童）将小幅收缩门店网络，KOLON SPORT门店增长趋缓。

　　特步国际于2008年在香港联合交易所主板上市。该集团拥有包括大众运动分部的特步主品牌，专业运动分部的索康尼及迈乐等品牌。截至2024年12月31日，特步国际旗下的门店网络超过8100家，其中，包括由分销商在中国内地及海外经营的6382家的特步成人品牌店铺（2024年净减少189家）；由分销商于中国内地经营的1584家特步儿童店铺（2024年净减少119家）；以及索康尼在中国内地的145家门店。

　　特步国际在财报中表示，索康尼作为集团的第二增长曲线亿元，其主要通过DTC模式，拓展零售网络。未来索康尼将继续扩大中国业务规模，并将持续推出形象更为提升的旗舰店和概念店，以配合其服装和生活休闲产品矩阵的发展。

　　361度将继续专注于线上线下全渠道体系，同时打造多元化的线年在香港联交所主板上市，旗下拥有361º 品牌及361º 儿童品牌。截至2024年年底，于中国内地该企业拥有5750家361º门店

　　同比净增加11平方米，年内净增16家店；2548家361º儿童销售网点，其中279个销售网点位于361º核心品牌店内，年内净减少3家店，儿童单店平均面积达112平方米，较2023年底增加9平方米；并在国际市场拥有1365家销售网点，覆盖美洲、欧洲及一带一路等地区。在2024年度财报中，361度并没有给出具体的拓店目标，仅表示，公司将继续专注于在线上线下全渠道体系，深度挖掘电商平台潜力，同时打造多元化的线下渠道

　　据了解，目前，迪卡侬在中国市场共开设超200家线个省市。据悉，迪卡侬在全球范围内拥有1750家门店。

　　2024年3月，迪卡侬集团宣布全球品牌焕新战略，中国市场更多聚焦于产品和运营两个层面，门店策略为启动扩张轻量店。迪卡侬中国副总裁张淳迪曾强调中国市场的门店布局节奏，

　　，以门店为圆心，以运动社群为连接点，打通线日开业的北京崇文门店仅约1000平方米，而以往迪卡侬的常规店占地一般在2000平方米至5000平方米。宜得利中国平均每年净增约100家店

　　2025年1月17日，日本家具家居品牌NITORI宜得利在上海长宁金虹桥商场开出其在中国的第106家直营店，面积约1000平方米，同时也是其在上海的第21家直营门店。宜得利集团董事副社长武田政在接受媒体采访时表示，全球版图扩张是集团未来发展的主要目标，计划到2032年全球店铺数达到3000家。具体到中国市场，该品牌的门店数量也在迅速增长，

　　。武田政进一步表示，目前，宜得利在上海有超过20家店，但未来几年会加速在上海这样的一线家宜得利。但与日本本土的大店不同，品牌在中国的店铺将会以深入社区的中小型店铺为主。

　　此外，2024年12月，宜得利上海第20家店亮相上海长宁中山公园龙之梦生活中心。宜得利集团社长白井俊之在新店开业现场表示，未来5年，预计宜得利中国门店数量每年都将保持两位数增长。

　　根据2024年末105家店铺数计算，到2032年末8年中宜得利需要在中国市场净增795家新店，平均每年净增门店约100家。

　　本文盘点了包括餐饮、健身房、运动零售、家具家居等12家连锁企业2025线下门店拓展计划。其中，餐饮企业中包括3家西式快餐、2家地方中餐和1家新茶饮品牌。百胜中国、麦当劳及赛百味3家西式快餐连锁品牌拓展积极，以百胜中国最为激进，旗下

　　；小菜园和费大厨2家地方中餐由于均为直营店，且中餐开店速度本不及标准化程度高的西式快餐；而乐乐茶的店铺扩张则主要是倚重加盟商。在传统健身房在欠薪、关店风波中浮沉时，互联网健身品牌受到市场追捧，出现了如乐刻运动、超级猩猩等连锁代表企业。互联网健身品牌因为切中了“月付、24小时制”等大众健身痛点而迅速发展，从乐刻运动拓店计划来看，定位高线城市大众市场的乐刻健身和定位高端私教市场的FEELINGME前景看好。而运动品牌的拓店呈现出明显的专业细分市场扩张和大众市场的收缩态势。如主打大众市场的安踏主品牌（包括安踏儿童）、特步主品牌（包括特步儿童）在2024年均出现门店数下降，2025年将继续减少；而

　　。与此同时，法国综合运动品牌迪卡侬则在追寻高端与轻量化运营的平衡；此外，高端运动时尚品牌FILA（包括FILA KIDS和FILA FUSION）在2024增加89店的基础上店铺数将继续增长。

　　作为与中国一衣带水的邻邦，日本与中国的消费文化正逐渐趋同，而中国高线城市目前的理性消费趋势正如日本曾经历的“第四消费时代”。因此，日本零售企业宜得利将在高线城市扩张，并以小体量社区店为主（如即将开业的上海万象城店和佛山顺德万象汇店店铺面积分别是888平米和1500平米），正是深谙消费者心理而采取的积极行动。九游体育