从价格战到价值战餐饮加盟进入“严选时代”

　　消费活力持续释放，行业迈入价值时代，加盟的逻辑也随之更迭：一方面，中国超千店的连锁企业已超百家，众多本土品牌迈入万店规模，餐饮业连锁化率持续提升，品牌加盟成为企业开拓增量市场的主流选择。另一方面，一批曾经跟风加盟的“网红品牌”，以及缺乏供应链支撑的山寨品牌，正在被迅速淘汰。

　　国家统计局最新数据显示，2026年1—4月，全国餐饮收入18883亿元，同比增长3.8%，高于社会消费品零售总额1.9%的增速，领跑消费大盘。

　　而以“严选”著称的中国特许加盟展，严格筛选符合“两店一年”（即拥有至少两家门店且运营一年以上）标准的特许品牌，既能显著降低加盟者的创业风险，也能为优质正规品牌搭建高效精准的对接平台，实现双方共赢。

　　5月29-31日，北京国家会议中心，第66届中国特许加盟展即将启幕。同期还将举办2026 CCFA特许加盟大会&生活服务业发展大会及2026世界特许经营联合会（WFC）年会。

　　餐饮的核心竞争力，是口碑与复购。选择成熟品牌进行加盟，能够承接品牌方成熟的运营体系、规模化供应链与消费受众，在后续的经营中事半功倍。因此，选对靠谱品牌、对接优质资源，是餐饮加盟创业成功的关键。

　　而即将启幕的第66届中国特许加盟展，恰恰提供了这样一个安全、高效、精准的对接平台。

　　据悉，本届展会严控品牌准入标准，汇聚了300余家严选连锁品牌，覆盖茶饮咖啡、烘焙零食、糖水甜品、卤味熟食、火锅烧烤、快餐简餐、生鲜轻食、夜宵夜市、亲子餐饮、地方特色菜等数十个细分赛道，为创业者带来更多高质量选择。

　　深耕行业数十年甚至百年的餐饮老字号们，大多拥有成熟的供应链、标准化运营体系，与扎实的群众口碑，抗风险能力突出。

　　本次展会，就有庆丰包子铺、德州扒鸡、方家铺子等中华老字号，以及龙记山城汤圆、吴佳拌米粉等地方特色头部品牌集中参展，为创业者提供低风险、高稳定的创业选择。

　　高热度新锐品牌，往往自带流量势能与创新基因，潜力巨大。尤其品牌首次开放加盟的窗口期，更是创业者抢占市场空白、享受早期红利的最佳时机。

　　本届展会，如麻六记、美团旗下的浣熊食堂都将首发亮相，为餐饮人带来年轻化、高潜力的全新加盟赛道。

　　本次展会，既集结了德克士、百果园、元祖、醉面、小咖咖啡、燕之屋等往届持续参展品牌；又有绝味、好想来、汉堡王、紫燕、煲仔皇、乐乐茶、永和豆浆、N多寿司等行业标杆强势回归。各大品牌携全新迭代店型、优化后的加盟扶持政策亮相，适配轻创业、精品店、规模拓店等多元投资场景。

　　不同于线上零散杂乱的加盟信息，中国特许加盟展立足线下，更能精准适配不同层级餐饮人的创业需求。

　　对餐饮小白来说，中国特许加盟展本身就是权威背书，所有参展品牌均经过严格资质筛选，合规合法具备特许加盟经营条件；同时，线下直观体验、实景对接，能够帮助新手快速辨别信息真伪，安心稳妥入局。

　　对职业加盟商而言，本届展会经重磅升级，特别设置了职业加盟商闭门对接会，聚焦资深加盟投资人、区域深耕加盟商、机构投资群体，搭建优质品牌与专业资本的双向精准对接平台，提升投资拓店效率，助力资深从业者规模化布局、高质量扩张。

　　价值回归时代，做好产品已经是基本操作，精准洞察市场风向、把握行业发展趋势，正在成为品牌与加盟商长久盈利的核心前提。

　　而本届展会，不仅是选品牌、谈合作的商贸平台，更为行业从业者搭建了洞悉趋势、交流思路的高端行业交流阵地。

　　展会同期，CCFA新消费论坛——特许加盟大会&生活服务业发展大会将于28-29日重磅开启。大会为期2天，设置6大平行专场，80+位大咖亲临现场，阵容硬核且务实，聚焦餐饮出海、区域突围、新店型落地、平台化运营等热门赛道，带来一线实战经验分享。

　　其中，鱼你在一起创始人魏彤蓉、霸王茶姬联合创始人&集团副总裁尚向民，将围绕餐饮出海拆解破局实战打法；茶饮区域黑马品牌代表——茶芭蕾联合创始人马树泽、放哈联合创始人&总经理常滢、麦记牛奶CEO谢永亮、茶月山联合创始人范多多、琉璃净创始人陈新辉，700cc联合创始人肖琬琦等将结合区域深耕经验突围成长路径；

　　同时，海底捞相关负责人、挪瓦咖啡联合创始人王春生、花小小新疆炒米粉创始人赵刚、小咖咖啡创始人朱保举、茶百道运营线负责人许康达、美团浣熊食堂负责人初征、熊大爷现包饺子联合创始人刘伟勋、杨铭宇总经理钟凌、锅圈食品CIO何泽工、临榆炸鸡腿运营中心负责人李镒杉、野人先生联合创始人姜博等赛道标杆品牌操盘手悉数登场，带来可复制、可落地的门店经营与品牌扩张方案。

　　除了前沿干货分享，大会还将重磅发布“2026商业特许经营TOP300”、“2026生活服务业连锁企业TOP100”“2026中国汽车后市场连锁企业TOP50”等榜单及《数字化特许经营报告（2026）》、《2026职业加盟商洞察报告》两大深度报告，帮助餐饮人收获前沿洞察，在市场竞争中抢占先机。

　　同时，全球特许经营盛会——2026世界特许经营联合会（WFC）年会将再次落地北京，邀请全球40+国家与地区的特许经营协会主席、顶尖品牌领袖共聚北京，共探特许经营全球路径与高质量发展。

　　从优质品牌集中亮相，到精准人群定向沟通，再到行业峰会把握趋势，中国特色加盟展，不止是帮助创业者筛选靠谱项目的平台，更是捕捉年度餐饮风口的专业阵地。

　　正如一位餐饮超级加盟商所说：“对于餐饮加盟创业者而言，安全大于速度，靠谱胜过一切。”要实现真正的“安全”与“靠谱”，需要的不是盲目跟风，而是对品牌、产品与趋势的精准判断。

　　尤其在“价值深耕”时代，比拼的正是这种判断力，谁能在纷繁的机会中识别长期价值，谁就能走得更稳、更远。

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