聚焦大众消费需求特色餐饮点亮城市烟火

　　近日，主打河套风味的“天边砂锅焖面”迅速出圈。品牌以河套风味砂锅焖面为核心产品，围绕该品类搭建了完善的产品矩阵，形成以焖面、汤面、砂锅菜为主的产品结构，涵盖羊肉辣皮子焖面、豆角排骨焖面等多款特色焖面，搭配少量卤味、凉菜，丰富用餐选择，人均消费设定在40-50元，精准切入大众餐饮消费赛道。

　　在经营细节上，品牌坚持食品安全透明化发展理念，门店均采用全透明明厨亮灶设计，菜品制作全过程公开透明，顾客可以清晰看到厨师“擀面，拌面、加料、焖制”的每一个环节，为消费者提供直观、安心的用餐体验。在服务端，品牌同步推出“下单时可以选择免费加面”、“不满意可退换”等暖心举措，兼顾高性价比与消费保障。

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　　在品牌发展层面，聚焦从“产品、食材、工艺、体验”四大维度严格把控，坚守河套风味地道口感，精选优质食材，传承传统焖制工艺，同时持续优化门店消费体验，致力于打造大众餐饮标杆品牌。

　　据了解，自2026年2月13日北京798艺术区首店开业以来，品牌拓市步伐稳步推进，全国布局持续提速，已陆续在北京、呼和浩特、上海、深圳、杭州、西安6座城市布局12家门店。

　　消费是经济增长的“主引擎”，是高质量发展的“试金石”，也是民生福祉的“温度计”。政府工作报告连续两年将扩大内需放在工作任务首位，2026年政府工作报告中，“消费”被提及超30次，并被列入2026年首要任务之中。

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　　以天边砂锅焖面北京798首店为例，饭点高峰期客流不断、排队就餐常现，近30天累计超170位食客到店打卡，门店人气持续攀升。

　　依托强劲的市场热度，天边砂锅焖面全国布局再提速：4月24日北京合生汇二店盛大开业，4月28日南京印象汇店同步启幕，以扎实拓店步伐持续激活餐饮消费新动能。