砸40万开店月亏上万！餐饮创业这个坑很多人都踩过

　　最近，茶饮品牌“哪吒仙饮”在网络走红，但不是因为产品多好喝，而是其招商加盟引发的诸多争议。

　　多位哪吒仙饮加盟商曾连线博主“勇哥餐饮创业说”（下文简称为“勇哥”），讲述自己的开店经历。

　　有人直言自己花40多万成为了品牌区域代理，但门店开业短短8天就发现不对劲，怀疑自己入了快招圈套；也有连麦博主表示自己同样投入不少，目前每天净亏几百元，但希望通过努力改善现状，让一众网友又急又气......

　　连麦勇哥的哪吒仙饮加盟商，来自各地，背景也不尽相同，有不差钱的富二代，有一直梦想开一家奶茶店的宝妈，也有在职场辛苦打拼的年轻人。

　　今年9月，一位成都郫都区的女性加盟商连线勇哥，她原本经营一家小超市，但开奶茶店一直是她的梦想。

　　她告诉勇哥，最初，自己曾通过官网申请加盟蜜雪冰城，遭拒后，又辗转联系到一个自称“可操作加盟”的中介，但中介最终并没有帮她对接蜜雪冰城，而是推荐了另一个品牌哪吒仙饮。

　　尽管此前从未听过这个品牌，但招商人员描绘的“蓝图”让她动了心：“一年开一店，三年开十店，打败蜜雪冰城”“《哪吒3》马上就要上映，这波流量一定要抓住”。对方还称，“杭州直营门店在装修中，品牌已经签约200多家加盟门店，发展前景一片光明。”

　　她在直播间回忆称，自己当时既没有深究这些说辞的真假，也没有核查品牌全国门店的真实数量，便签下了合同。

　　她的门店总计投入近40万元，其中包括区域代理费、物料、设备、九游体育官方平台装修和转让费等。

　　直到门店装修收尾，她隐隐察觉出不对劲，“前期还是很积极的，但是装修完之后就不理不睬了，开业后的营运活动也没跟上。”

　　等到门店正式开业一周，她称自己彻底陷入了绝望：“单日营业额仅有三四百元，总部供应的原料价格比市场价高出1-2倍，当时承诺的60%毛利率，实际连20%都不到。”

　　人工、水电等基础成本都覆盖不了。扣除各项成本后，这家小店每天还要倒贴近500元。

　　如今，她只盼着总部能退还部分加盟费，并将原料和闲置设备折价回收，尽量减少损失。

　　山东临沂一位年仅21岁的年轻人，也遭遇了相似的套路。不一样的是，他并不觉得自己被骗了。

　　在和哪吒仙饮签约前，他曾特地跑去杭州总部考察。在得知他有加盟意愿后，招商人员劝他拿下品牌的“区域代理”，并称单店加盟和区域代理的费用只相差一万多元，但以后有加盟商在辖区内开店，区域代理能拿到相关抽成。

　　连线勇哥时，他称奶茶店开业半个月，一天能卖1300多元。但追问后才发现这全是靠“第二杯半价+送彩票”的营销活动在硬撑，活动一停，顾客立马消失。

　　小哥表示，很多时候一整天连十杯都卖不出去。扣除各项成本开支，他每天净亏400多元。

　　即便如此，他表示自己也不敢轻易闭店，“我们签了合同，至少要开2年，否则要交违约金。”

　　而当勇哥指出这属于“霸王条款”，建议他起诉维权、至少追回部分代理费时，他却说：“不怨别人，钱也不想退了。品牌是没啥名气，但奶茶味道还不错，我想坚持把店做下去。

　　河南新乡一位23岁的姑娘，同样被前期相似的招商话术“拿下”，成了哪吒仙饮的加盟商。

　　她前期共投入了27万元，这笔钱，不仅包括合伙人凑的几万元、她开理发店多年攒下的全部积蓄，以及四处借来的资金。

　　开业不到一个月，即便天天搞“第二杯半价”促销，总营收也只有1.5万元。扣除各项成本开支，月亏损预计超过6000元。

　　她如今回想，认为问题首先出在选址上。店铺最初虽是她自己物色的，但品牌总部也派了专业的选址老师专程来考察了两三天。尽管他们看到商圈内有蜜雪冰城、古茗、瑞幸这样的连锁大牌，却断言“点位的流量肯定不会差。”

　　不仅如此，她的铺位在商场的背街，虽然路过的人不少，看似热闹，大多却是过来停车、取车或穿行的，并不会特意进店消费，这直接影响了门店的营收。