今年我国冰雪产业规模将突破万亿元；1至8月国内咖啡机销量同比激增756% 消费早参

　　据央视财经，10月16日，《中国冰雪产业发展研究报告（2025）》正式发布。报告显示，2025年我国冰雪产业规模将突破万亿元大关，达到10053亿元。除总规模迅猛扩张外，冰雪消费也呈现快速提升趋势。此外，国家体育总局冬季运动管理中心发布的《大众冰雪消费市场研究报告（2024—2025冰雪季）》显示，截至2025年4月，我国拥有室内滑雪场79个，比上一年度增长20个，增幅达33.9%，且仍有16个在建。按照规划，到2030年，我国冰雪产业规模将突破1.5万亿元。

　　点评：我国冰雪产业规模将突破万亿元规模，意味着冰雪经济从冬奥“红利”转向长期消费驱动。室内场馆数量的增长，体现了冰雪运动的“南展西扩”潜力。未来，若要持续增长，需挖掘装备制造、旅游度假与赛事运营等全链条价值。

　　10月15日，日本平价餐饮品牌萨莉亚公布2024至2025财年（2024年9月1日至2025年8月31日）业绩。期内，萨莉亚实现营业收入约121.49亿元人民币（2567.14亿日元），同比增长14.3%。在中国市场，公司期内营业收入约33.58亿元人民币，同比增长超6%。本财年，萨莉亚在中国市场门店不断扩张，期内净增82家店至497家，增速近20%。

　　点评：萨莉亚的快速扩张显示了平价餐饮的消费韧性。单店模型简单、翻台率高，是其盈利核心。

　　10月17日，发布调价预告称，公司将于10月26日进行产品价格调整，产品调价详情以线上线下产品实际标价为准。这是年内第三次调价，此前两次分别在今年2月和8月。宣布调价当天，其股价逆市走高。17日收盘价达828.5港元，涨幅为3.11%，最新总市值为1431亿港元。

　　点评：品牌连续三次调价，一方面受益于国际金价上行，另一方面反映出新消费语境下黄金奢侈品化的潮流。股价随之上涨说明市场看好其品牌溢价与年轻客群的接纳度。

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　　据央视财经，随着生活节奏的加快和咖啡文化的普及，越来越多的人喜欢上了喝咖啡、做咖啡。今年以来，在国补政策持续推动下，咖啡机的国内市场销量也迎来明显增长。2025年1至8月，国内咖啡机销量为168.3万台，同比增长75.6%。到2029年，中国咖啡机市场规模有望达到106亿元，年均复合增长率预计达28%。

　　点评：政策补贴叠加年轻人消费升级，是增长的直接推力，而深度咖啡爱好者才会使用的咖啡机，其销量暴增也侧面显示咖啡文化正在加速渗透中国消费群体的家庭场景。