江苏省无锡市市场监管局开展网络餐饮服务食品安全专项整治行动

　　市市场监管局自2024年5月中旬起在全市范围内组织开展网络餐饮服务食品安全专项整治行动，规范线上线下经营行为，保障消费者饮食安全和合法权益。

　　线上依托“锡网云监”网络交易综合监测体系，全面摸排入网餐饮单位主体情况；对网络餐饮10个线上监管事项开展常态化日常监测及“618”“中秋国庆”“双11”等专项监测。线下以平台上订餐量大、举报投诉多、关注热度高的店铺为重点单位，以现场加工制作、后厨环境卫生、餐食配送管理为重点环节，深入开展食品安全风险隐患排查。宜兴、惠山、新吴等地聚焦烧烤店、火锅店等夜市热点餐饮业态开展多期夜查行动。专项期间共线家次，线家次，下线家，下达责令改正通知书1415份，查处并公开曝光了一批典型案例，强化警示、教育和震慑作用。

　　与饿了么平台签订政企共治合作协议，建立数据共享、数据对接等协作机制，探索实施智慧监管合作。邀请人大代表、政协委员、消费者及媒体记者等开展“餐饮你我同查”、“随机查餐厅”等活动47期，拓宽公众参与途径，营造食品安全社会共治良好氛围。江阴、锡山、惠山、滨湖等地对外卖配送员开展食品安全法律法规培训，并聘请外卖骑手作为食品安全“吹哨人”，为探索食品安全共治新模式贡献强大动能。

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　　持续推进“互联网+明厨亮灶”建设，江阴市试点开展扫码即看工程，经开区搭建“经开智慧食安阳光”平台，通过智慧化监管手段，让餐饮后厨从“幕后”走向“台前”，为广大消费者呈现“看得见的安全”。

　　全市共印制发放食安封签350万份，引导入网餐饮单位规范直接入口食品配送。新吴区发布《网络餐饮合规指引》、《网络餐饮食品安全操作指导手册》，以直观、生动的形式向群众普及食品安全知识。专项整治期间全市共发布普法宣传41条，充分运用新媒体平台，采取群众喜闻乐见通俗易懂的方式，常态化开展网络餐饮食品安全宣传教育。此外梁溪区组织餐饮单位进行现场学习，通过行业内部的正面激励与反向鞭策，以比促学，以学促改，以改促优，不断激发商户间良性竞争，持续提升行业的食品安全意识和管理水平。

　　下一步，无锡市市场监管局将继续坚持系统治理，着力破解网络餐饮服务食品安全难点问题，全面提升无锡市网络餐饮服务食品安全水平，提升消费者感受度，增强网络餐饮食品消费信心。（来源：无锡市市场监管局）

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