63亿中国人吃外卖40%低于15元

　　据《中国餐饮发展报告2026》及相关数据，截至2025年12月，中国线亿人，几乎全面覆盖了城镇消费人群。

　　从互联网用户生命周期模型来看，1.2%的非用户比例说明外卖的拉新红利已经见顶，游戏规则彻底变成了存量高频化。

　　消费频率方面，2025年外卖在整体餐饮消费中的占比已突破20%，每周至少点1次外卖的消费者比例较上年同期有明显上升。

　　据红餐大数据统计，2025年全国外卖市场规模达到14191亿元，约占餐饮市场总规模的24.5%，同比增长11.7%。

　　在整个社会消费品零售和餐饮大盘增速趋缓的大背景下，11.7%增速，说明外卖行业在持续蚕食线下堂食的存量份额，成为支撑绝大多数中餐饮的生命线。

　　但低价区出现从未有过的爆发，15元以下的低价外卖订单占比，已从补贴大战前的20%-30%上升至约40%。

　　但2025，在没有那么多资本补贴的情况下，15元以下的订单比例反而能上升至四成。

　　这不仅是最能反映当下消费心理变化的指标，也能反映出餐饮商家的利润率正在面临前所未有的挤压。

　　宏观上，6.3亿用户、1.42万亿→1.5万亿，24.5%的餐饮占比，无不彰显出其作为绝对刚需的行业地位；

　　微观上，15元以下订单占比跃升至约40%，透出微观消费中的极致理性与价格敏感。

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