餐饮行业变革趋势

　　中新网北京4月18日电 (刘一 张素)民以食为天。近日发布的一份报告称，2023年，餐饮市场迎来全面复苏，相关扶持政策的持续出台也在推进着餐饮行业健康发展。

　　来源：工人日报 近日，中国连锁经营协会联合美团发布两份餐饮行业报告——《2024年中国餐饮加盟行业白皮书》(以下简称白皮书)和《2024中国餐饮加盟品牌TOP100》(以下简称百强榜单)。透过这两份报告，可以了解餐饮行业发展的新亮点、新趋势。九游app入口

　　近期，《人民日报》《经济参考报》等媒体关注并报道餐饮经营的“业态混搭”现象，并指出“业态混搭”成为实体行业的趋势。今年6月，国家发展改革委、商务部等五部门联合印发《关于打造消费新场景培育消费新增长点的措施》，也明确提出“鼓励培育购物消费新场景，推动购物消费多元融合发展”。

　　来源：环球网 【环球网消费报道 记者 刘晓旭】世界中餐业联合会和中国烹饪协会联合社会科学文献出版社最新发布的《餐饮产业蓝皮书：中国餐饮产业发展报告（2024）》指出，中国餐饮业正迎来标准化、科技化、品牌化、数智化和国际化的新阶段，展现出四大发展趋势。一是标准化发展。

　　3月11日，由红餐网、红餐产业研究院主办的餐饮供应链指南、红厨网协办的“2025风向标产品（春季）全球发布会”上，11家头部供应链企业的春季主打产品集体亮相，让业界充满期待。

　　来源：经济参考报 多家外媒近期报道指出，星巴克在中国咖啡市场竞争中显现被动态势，业绩显著下滑导致其跟进本土品牌的平价风潮。业内人士表示，这折射出数字化管理、供应链优化、口味创新等措施正不断重塑全球餐饮业。

　　中国青年报客户端讯（中青报·中青网见习记者 贾骥业 记者 张均斌）近日，中国烹饪协会与广东省餐饮服务行业协会、深圳市烹饪协会和毕马威中国共同发布了《2024年餐饮企业发展报告》（以下简称“报告”）。报告指出，数智化变革赋能，正在引领餐饮行业实现新增长，成为餐饮行业发展的新趋势。

　　来源：经济日报 王 铎作不久前，北京市海淀区市场监管局向享刻智能公司颁发了北京市首张具身智能机器人食品经营许可证，这标志着具身智能这一AI领域领先技术有望迅速进入餐饮市场。

　　封面新闻记者 孟梅 易弋力近日，由联合利华饮食策划举办的“领鉴鲜香 质敬味来”家乐头抽鲜上鲜专业助力鲜香焕新系列活动在上海举行。

　　2024年过半，中国餐饮行业未来如何走？有业内人士认为“优秀企业的迭代速度将会放缓”

　　每经记者：范芊芊 每经编辑：张海妮2024年过半，中国餐饮行业的“内卷”还在加剧。一个例子是价格战从咖啡品牌打到了中餐品牌，例如7月22日股价跌10.26%的九毛九（HK09922，股价2.920港元，市值41.

　　现今餐饮行业发展趋势是什么?什么价位比较能让大众接受?做餐饮行业要注意哪些方面？