山东省2024年第25周生猪市场行情分析：价格冲高回落预计短期内以偏弱震荡为主

　　第25周（6月15日-6月21日），生猪出栏节奏平稳，市场生猪货源供应充足，肥猪价格继续承压，持续弱势回落。

　　据全省26个畜禽生产定点监测县监测，第25周全省肥猪出栏均价为9.91元/公斤，同比降低32.31%，环比回落0.10%，其中最低价为9.60元/公斤（比上周最低价升高了0.10元/公斤），降幅收窄，猪价或触底企稳。

　　本周猪肉价格承压回落，周均价为19.32元/公斤，同比降低24.71%，环比回落0.41%。

　　仔猪价格继续承压，连续3周回落，且环比跌幅加大。本周，我省仔猪销售均价为21.73元/公斤，同比降低40.19%，环比回落6.98%。

　　当前生猪行业仍处于周期调整阶段，养殖亏损与现金流压力持续制约行业产能修复，部分中小散户的逆势补栏冲动消退，市场整体以收缩产能为主，仔猪价格弱势回落。仔猪养殖再次陷入亏损状态且亏损幅度逐周加大。

　　据监测，规模猪场7公斤体重仔猪报价从6月初的220元/头附近快速回落，当前均价已跌破200元/头，多数地区集中在150-180元/头，局部甚至滑至150元以下，显著低于养殖企业的仔猪生产成本线，仔猪环节全面陷入深亏。

　　后市，随着生猪产能逐步去化，消费需求回暖，行业对年末生猪市场行情存在向好预期，后续仔猪需求将稳步释放，7月份仔猪价格整体或将呈现稳中趋涨的态势。

　　本周我省猪粮比价为4.08:1，同比降低32.03%，环比降低0.10%。按出栏体重120公斤/头测算，第25周自繁自养头均亏损约382元，外购仔猪育肥模式头均亏损约400元。

　　生产端，当前生猪产能仍较为充裕。据监测，截至5月底我省规模猪场生猪存栏量同比升高12.04%，环比增长4.05%，整体供给仍能满足市场需求，肥猪实际出栏压力持续。据监测，本周我省生猪屠宰量环比增长1.78%，宰前均重环比减少0.13%，平均收购价格环比减少0.18%。

　　消费端，当前仍处消费淡季，高温天气影响终端鲜肉流转，市场成交偏弱，屠宰企业收购态度谨慎。随着气温升高，市场进入猪肉消费淡季，家庭端、餐饮端及团膳等群体采购皆有减少。且近期多地出现降雨天气，贸易商多存避险心态按需采购，屠宰企业普遍订单缩减，大规格白条需求减弱，屠企按需采购，入库较为谨慎，导致白条猪肉价格小幅下降。据监测，本周我省17家重点猪肉批发市场交易量同比升高33.89%，环比回落1.73%。

　　供给端，随着前期产能震荡回落，6月下旬适重猪源减少，养殖端存一定抗价惜售意向，出栏节奏放缓；同时行业整体仍将处于盈亏线下方，自繁自养亏损状态持续，多数业者或缩减产能、暂停补栏，被动清退产能。随着大猪陆续消化，宰后均重小幅下降，总体供给能力收窄。

　　消费端，高温天气仍抑制日常消费，餐饮、家庭消费低迷，禽肉、水产品等替代效应仍在，终端需求难以出现实质性回暖。预计7月份猪价或将维持区间震荡、小幅回升走势，但受需求拖累，价格整体涨幅有限，难以形成趋势性上涨。8月下旬起天气转凉，肉类消费逐步回升，9月学校开学拉动团膳采购，中秋、国庆双节备货进一步提振终端需求，供减需增的趋势性变化，或使猪价在三季度中期迎来阶段性拐点。

　　近日，农业农村部、国家发展改革委有关司局组织部分生猪主产省份和大型生猪养殖企业召开座谈会，分析研判当前生猪生产形势，指导地方和企业开展常态化精准调控，推动猪价尽快回到合理水平。

　　会议认为，当前生猪价格筑底企稳，必须持续抓紧抓实各项产能综合调控措施，切实改善市场供需关系，巩固生猪价格回升基础。会议要求，大型生猪养殖企业要积极响应号召，提高生产统计监测数据报送质量，带头压减生猪产能和产量，带头严控二次育肥，带头淘汰弱仔猪，带头降低出栏体重。相关主产省份要加强各环节监管和监测信息共享，强化穿透式管理；抓紧修订落实省级产能调控方案，更好形成政策合力，继续实质性压减产能。

　　从今年行情来看，养殖端或加速出猪，继续减重，生猪出栏量提前释放，对后期供应减少有一定支撑作用。但需注意受能繁母猪生产效率提升导致供给过剩周期被拉长，产能去化或呈现慢而持续特征，而非过往的断崖式下跌。

　　建议广大养殖场户积极落实产能调控要求，苦练内功增效降本，密切关注政策信号与市场走势，合理安排生产出栏计划，顺势出栏，切忌压栏“等行情”或盲目扩张“赌行情”，避免不必要的损失。同时，当前雨水偏多，温度升高叠加降雨增多或加重后续雨季疫病防控压力，猪场要注意做好生物安全防控。

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