“1+3”打造“弘扬汾州饮食文化”活动站品牌特色

　　本报讯 今年以来，汾阳市新联会集合了一批新的社会阶层人士——餐饮行业经营管理者和青年名厨，全力抓好“1+3”打造饮食行业新的社会阶层人士工作品牌。

　　成立“弘扬汾州饮食文化”活动站组织机构，设立领导班子，明确责任分工，建立联系制度，切实强化组织领导，夯实工作基础，形成工作合力。

　　聚焦提升人才实力。活动站致力于加强人才队伍培养，定期开展厨艺培训、评比活动，组织参与4次各类国家级、省级和市级的大型烹饪服务技能赛事、学术交流和论坛活动，进一步激发烹饪技术的创造力和精益求精的工匠精神。

　　聚焦发挥品牌影响力。举办餐饮品牌“名店 名品 名厨”小吃展销会等主题活动，为新的社会阶层人士交流提供平台，进一步提升汾阳“名酒、名店、名厨、名吃、名街”的社会影响力。10月参与筹备“山西小吃暨汾阳美食走进北京大学”专项活动，推动汾阳美食走出山西、走向全国。

　　聚焦民生服务添助力。活动站积极搭建民生服务载体，在助力扶贫、奉献爱心、志愿服务等方面凝心聚力，九游体育切实履行社会责任。积极参与消费扶贫月活动，在第四届山西（汾阳·杏花村）世界酒文化博览会中，大力推广汾阳的特色名菜、名吃，优质农特产品，累计销售额100余万元。

　　下一步，新联会活动站将继续保持和发扬先进性，抓牢“非遗传承”的亮点，积极创建“大师工作室”，再接再厉推动汾阳市新联会工作高质量发展。