近年来,餐饮招商加盟骗局屡见不鲜。此前,多期网络节目中曾连线多位受害者,讲述因加盟餐饮项目而血本无归的经历。一个显著的共性是,这些创业者大多选择了“招商加盟”模式,而这一领域恰恰隐藏着大量系统性陷阱。
近期,媒体对餐饮招商加盟行业展开暗访调查,试图回答一个核心问题:为什么明知餐饮加盟水深坑多,仍不断有人前赴后继?
小潘,27岁。2024年10月,他在上海浦东周浦万达商圈开出一家奶茶店。9个月后,店铺倒闭,累计亏损超过100万元。
这家店位于成熟商圈:周边有医疗机构、知名乳品公司门店,甚至还有头部茶饮品牌门店。整排商铺中,只有小潘的店最终关停。
小潘选择加盟一个并不知名的新茶饮品牌,原因并不复杂。最初,他的目标是霸王茶姬。其父亲在短视频平台以“霸王茶姬加盟”为关键词搜索后,联系到所谓的“招商人员”。但对方并未推进霸王茶姬的加盟流程,而是转而推荐一个新品牌,宣称该品牌由“新希望集团旗下供应商孵化”。
招商人员强调,该品牌奶茶口感对标霸王茶姬,回本周期更短,预计6至7个月即可盈利,并展示了该公司在上海股权托管交易中心“挂牌”的相关照片,营造出资本背景和发展前景良好的形象。
在一系列包装与承诺下,小潘当场签署加盟合同,一次性支付25万元,成为区域代理。
开业初期,小潘信心十足。但现实迅速泼来冷水。门店客流稀少,月亏损在1万元至4万元之间。
更令他不安的是,品牌总部几乎不提供任何实质性支持。宣传中的“品牌运营”“市场赋能”,最终全部落在单店自行承担。
设备问题频出。奶茶机无质量合格标识,属于典型“三无产品”;热水器内部使用铁管加热,存在严重漏电风险。
全国范围内,该品牌巅峰时期有百余家加盟店。小潘关店时,已倒闭近半。目前仍在营业的门店仅剩个位数,地图上显示的最后一家成都门店,也已更换为其他餐饮品牌。
记者实地探访该品牌总部,发现公司大门紧锁,室内遗留办公痕迹。地面散落的付款通知单显示,空调费长期欠缴。
律师介入后发现,该品牌在宣传中存在大量信息隐瞒和造假:宣称关联的新希望集团,在签约前已不再是其股东,所谓“上海股权托管交易中心挂牌”,实为付费展示,且签约前已被摘牌,未在商务部完成商业特许经营备案,不具备合法加盟资质。
小潘的遭遇并非个例。大量创业者在搜索瑞幸、霸王茶姬、蜜雪冰城等知名品牌加盟信息时,被引流至仿冒页面或第三方招商平台。
记者以创业者身份展开调查:在搜索引擎输入“瑞幸咖啡”,排名靠前的并非官方信息,而是“瑞幸加盟中心”等页面,使用高度相似的LOGO与页面设计,诱导用户留下联系方式。
电话回访后,招商人员先引导创业者进入官方小程序操作。当发现官方选址、资金门槛较高时,立刻“变脸”,转而推荐所谓“更合适”的新品牌,并编造瑞幸分拆、上市受限等说辞,合理化转移目标。
在短视频平台,类似套路同样存在。创业者留下联系方式后,接到的招商电话话术高度一致:蹭头部品牌流量,再将创业者导向未经市场验证的新项目。
调查总结出“快招公司”的典型操作路径:第一步:制造紧迫感,宣称“马上封盘”“即将涨价”“最后名额”,迫使创业者快速决策。
第二步:包装合法性,虚构上市背景、展示不具法律效力的“挂牌证明”,混淆商业特许经营资质概念。
第三步:夸大收益与扶持,承诺高毛利、高回报、总部全程运营支持,描绘理想化盈利模型。
实际走访的门店负责人坦言,新店大量补贴订单毫无意义,最终仍需单店自负盈亏。
在签约环节,招商人员拒绝提前提供合同文本,要求现场签署。该行为已明显违反《商业特许经营管理条例》关于“合同应提前30日提供”的规定。
合同中普遍存在免责声明,撇清总部责任,否认与任何知名品牌的关联,将此前所有宣传内容定义为“邀约邀请”,不具法律效力。
即便创业者起诉,快招公司往往早已转移资产、换壳重来,执行难度极高。胜诉也可能无法追回损失,反而承担高额诉讼成本。
调查中,多位法律人士指出,搜索引擎与内容平台在信息排序、广告审核中负有不可推卸的责任。知名品牌的官方信息理应优先展示,广告内容的真实性亦应承担审核义务。
2025年,中国新式茶饮市场规模达3749.3亿元。行业高速发展,吸引了无数普通人试图通过加盟改变命运。
但必须清醒地认识到:真正优质、稳定盈利的项目,往往不会轻易开放低门槛加盟。
在当前经济环境下,创业与投资都需要极度谨慎。半年回本、高额利润、总部兜底,本身就违背基本商业逻辑。
当“快招公司”仍能轻易收割下一批创业者时,问题不仅在个体判断,更在平台责任与制度执行。
新品牌的成长需要时间、规则与诚意。否则,留下的只有不断重复的倒闭故事,和一地难以追回的代价。
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