所谓的“质价比”,指既要“低价”又要“高质”,两者缺一不可。在这种消费追求下,硬折扣超市这一赛道变得炙手可热。2025年更是被行业视为“中国硬折扣元年”,阿里、京东、美团等电商巨头纷纷入局。
硬折扣超市通过减少中间环节、精简SKU、优化供应链及运营效率,实现可持续低价,区别于传统超市的促销定价或软折扣的临期尾货销售。
当前,硬折扣超市已经从模式验证阶段进入白热化的全国跑马圈地阶段,京东折扣超市、美团快乐猴、超盒算NB等都在加速扩张。
目前,超盒算NB的门店规模体量已超350家,成为该领域的头部品牌。但超盒算NB的野心不止于此,其近期还开放了加盟模式,进一步争夺市场。
早在今年8月底,盒马NB正式更名为“超盒算NB”,标语也改为“真实惠,够放心”。超盒算NB属于硬折扣社区业态,并延续此前的评价超市定位,服务用户的一日三餐。
升级后的超盒算NB开始疯狂开店,首批“超盒算NB”新店就在10座城市中开了17家。后续,差不多以每个月开20家店的速度进行扩张,当前门店数量已超350家,势头正猛。
不过,面对竞争市场的白热化,仅靠超盒算NB的自营模式,扩张速度可能会受到资金和管理的制约。为了抢占市场窗口期,超盒算NB开放了加盟模式,有效利用外部力量将生意越做越大。
11月24日,盒马旗下平价社区超市超盒算NB官网上线了加盟通道,这是其首次正式对外开放加盟,第一批开放加盟的城市为上海、杭州、嘉兴和湖州四个城市。
据官网消息,品牌加盟费为5万元每年(不含门店的装修、设备和保证金等费用)。在加盟选址的要求上,需要大型居住社区或者成熟商圈,面积在500-650平米左右;加盟商需要自行选址,品牌方协助把关。
对于加盟商来说,可以借助盒马的品牌影响力和供应链及运营支持,早日实现生意增长。而超盒算NB有了加盟商的助力,可以快速实现门店数量的指数级增长。尤其是在下沉市场,迅速形成规模效应和品牌心智。
不过,有部分用户担忧加盟模式或许会带来种种问题,比如加盟商为了利润而降低商品或服务质量。这对消九游app入口费者和品牌来说,都是一种损失。因此,加盟模式的推行,对超盒算NB供应链的标准化和稳定性提出了更高的要求。
但目前来看,超盒算NB是在有条件、有节奏的审慎开放,还在加盟商开店过程中进行适当的把关和帮助。
并且,当前开放的首批城市,均位于经济发达、消费能力较强的江浙沪区域。业内认为,这种聚焦式开放,是超盒算NB是在追求高质量发展而非盲目扩张的表现。
不管怎么说,加盟模式的上线,短期内能让超盒算NB快速抢占市场份额。但如果要获得长期稳定的发展,超盒算NB要做好加盟体系的管理,并解决好品质管控和加盟商赋能的问题。
当前,硬折扣的竞争表面上是价格战,但实质上是供应链和运营效率的全面比拼。
而超盒算NB,和盒马的供应链是复用的。值得一提的是,近期盒马启动了合作伙伴成长计划,预计在3年内,扶植10个年销售规模超过10亿元的合作伙伴,并助力100家供应商,3年内实现销售额增长3倍。
同时,盒马将向商品合作伙伴开放共享全渠道的用户洞察能力、供应链基建以及AI决策平台,与合作伙伴一起围绕“健康、便捷、悦己”共创商品,服务于人们对美好生活的追求。
这意味,盒马将吸引来更多优质的供应商,一定程度上能筑牢超盒算NB的供给根基。同时,盒马AI决策平台的开放,供应商能借助AI 系统做生产和补货规划,降低损耗和库存压力,提升供应链效率。
更重要的是,该计划能让供应商与盒马形成稳定协同,也意味着能在一定程度上保障不同加盟店的商品品质和供给一致性。
如此看来,超盒算NB不仅在有计划的开店扩大规模,也在不断夯实其供应链优势,试图在硬折扣赛道拔得头筹。
当前,线上流量红利见顶,电商玩家需要寻找新的、稳定的流量来源。更准确点来说,是新的增长曲线。
而属于高频消费场景的硬折扣超市,是一个天然的线下流量入口。基于这样的契机,硬折扣超市正一步步走向竞争舞台的中心。
《2025中国零售行业展望》数据显示,2024年该市场规模已突破2000亿元,但渗透率仅为8%,远低于德国的42%与日本的31%,增长空间异常广阔。
没有任何一个玩家会错过这样一个难得的机会,超盒算NB正在加紧扩张,而京东和美团也不甘落后。
早在今年8月,京东折扣超市全国首店在河北涿州正式开业,主打“天天低价”,开业两天便迎来超10万人的客流量。
首店的爆火,让京东变得更加大胆。没多久,京东折扣超市在刘强东老家江苏宿迁连开四家门店,门店面积均超5000平米、SKU超5000个。
值得一提的是,宿迁新店开业的前一天,刘强东现身宿迁参观门店,引得众多人围观,为新店宣传了一波。同时,刘强东还出现在当地夜市,和老乡们喝酒、合影,十分亲切。
京东折扣超市正在多地开设门店,规模在不断扩大。京东的硬折扣超市,以“大店模式”和自身供应链优势形成差异化竞争力。
美团紧随其后,自8月起,快乐猴陆续在杭州开了三家门店。其中,首店在杭州拱墅大关路,门店面积约 1000 平方米,开业后客流火爆。
值得一提的是,快乐猴还推出了 “快乐厨房” 提供现烤烘焙和熟食等品类,满足用户的多样化消费需求。
杭州布局完成后,快乐猴开始向北方拓展。10月中旬,其北方首店已在河北燕郊开业,客流同样火爆。
美团同样有着极强的扩张野心,其内部规划显示,未来三年内,快乐猴计划在全国开设1000家门店。基于当前状况来看,不同于超盒算NB的快速扩张,快乐猴的开店速度稍显稳健,可能还在试验探索中。
当前,在门店数量上是超盒算NB占优势。但在拼资本和规模的阶段,最后谁能胜出还不一定,因为还有时间。
其实,三位玩家各具优势。京东折扣超市背靠京东的供应链与物流网络,实现成本的降低以及效率的提高;快乐猴则背靠美团巨大且高频的流量,以及配送网络的即时履约能力;超盒算NB背靠盒马成熟的商品力和自有品牌体系,且线上线下融合丰富。
毫无疑问,基于以上条件,所有玩家都在努力抢占消费者心中“最便宜”的标签。但这不仅仅是简单的低价,而是“品质可控范围内的最低价”。既要靠低价吸引消费者,又要靠品质留住消费者。
为此,在硬折扣超市这一竞技场中,谁能在供应链、商品力和精细化运营的比拼中胜出,谁就有可能将“优质低价”变为可持续的商业模式,获得长期稳定的回报。
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