餐饮产业链协同强链固链“百胜和羹发展计划”持续推进

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　　、产业协同等供应链发展最新成果，并携手宝立、雀巢、仙坛、蓝威斯顿、味岛五家核心供应商，以主题沙龙共述产业链协同发展、本地化深耕实践，共同探讨“百胜和羹发展计划”2026年度主题——为中国共建世界级产业链。

　　记者了解到，连续多年亮相链博会，依托这一链接全球创新资源、汇聚产业前沿力量的开放合作平台，逐年开展供应链建设成果展示与国际交流。其中，2024年链博会期间，公司发布的“全球供应商招募平台”至今累计吸引超1000家供应商完成注册，实现了供应商资源的广泛触达和高效筛选。

　　“我们始终与中国产业发展同频共振。”首席供应链官黄多多表示，从“引进国际标准”到“输出中国品质”，作为中国餐饮行业核心“链主”，公司构建了全链路数智化、高韧性本地化的供应链生态，截至2025年底，已拥有超过850家供应商，涵盖食材种类2200余种、原材料种类超7000种，并与上下游伙伴搭建智能协作中台，协同供应商、物流服务商、品牌，共同为中国消费者提供优质与创新的美食体验。

　　如在稳定出品与风味创新方面，雀巢与百胜中国长期合作，联合攻克常温淡奶油技术难题，填补国内技术空白，并牵头制定行业标准；宝立公司专注风味研发，将川味特色美食进行大众口味适配并通过旗下餐厅推向全国，持续丰富消费选择。

　　在助推产业链自主化、高端化发展之路上，蓝威斯顿则携手共同推动“薯制品国产化”之路，打破进口依赖，实现规模化发展并出口东南亚、日韩等海外市场。仙坛集团依托双方合作搭建从鸡苗繁育、饲料配制，到生态养殖、精深加工的全链条产业闭环；味岛食品则依托百胜中国在质量标准、合规体系、生产工艺、标准化管理等方面的专业赋能，完成从人工生产到智能智造的转型，成为国内食材加工行业转型升级的鲜活样本。

　　站在“十五五”规划起点，百胜中国表示，将持续推动“百胜和羹发展计划”，深耕本地化布局，推进供应链精细化升级、行业标准共建与上游产业协同赋能，持续夯实产业链自主可控根基；同时以供应链发展为纽带，构建政府、企业、科研机构、传媒及消费者多方对话协同的生态网络，共同助力中国打造世界级产业链。