半年狂揽13亿！和府捞面逆势增长的3大秘诀

　　2025年到目前为止，国内最火的体育赛事非“苏超”（江苏省城市足球联赛）莫属。从5月10日揭幕至今，苏超已进行了9轮比赛，热度一路飙升并席卷全国。比赛的精彩进球令观众大呼过瘾，常州的“为笔画而战”是人们津津乐道的话题，南通与南京的“南哥之争”成为了赛事的焦点大战，而目前，南通豪取八连胜的战绩，更是在积分榜“独领风骚”。

　　在南通收获盛大的足球荣耀之外，其场外最圈粉的 “支持者”，当属从南通长寿乡如皋走出的本土品牌和府捞面。它不仅带着 “家乡味” 站上赛场边，用醒目品牌广告为南通队摇旗呐喊，更以 “万份面条免费送” 的实在举动，将餐饮与体育赛事巧妙融合，迎来巨大的流量。和府捞面让餐饮的烟火气与体育的热血感同频共振，为这场家乡赛事聚起超高人气，成为场外最动人的 “撑南哥” 力量。

　　和府这种精准的本地化营销策略，令许多餐饮同行羡慕不已。而更令同行称羡的是，在餐饮行业整体承压、众多品牌面临生存危机的2025年，和府逆势交出了一份亮眼的成绩单：半年营收突破13亿元，利润再创新高，会员数量猛增至3700万。

　　这一系列数据的背后，隐藏着怎样的商业逻辑？和府缘何能够实现如此靓丽的增长曲线 餐饮竞争新思路：从“价格战”转向“价值战”

　　2025年的上半年对餐饮人并不友好。前所未有的外卖大战进一步加剧了价格战，再加上新品牌不断涌入，老品牌加速迭代，行业进入了残酷的“淘汰赛”。

　　国家统计局公布的数据显示，2025年1—6月，全国餐饮收入增速同比下降3.6个百分点，限额以上单位餐饮收入增速同比下降2个百分点。中国烹饪协会认为，上半年餐饮业呈现“营收增速放缓、利润下滑、竞争加剧”的态势——在市场增量收窄、消费更趋理性的背景下，单纯依靠低价吸引客流的 “价格战” 已难以为继。

　　不难发现，行业的竞争正从“价格战”悄然转向“价值战”。“价值战” 的本质不是拒绝降价，而让消费者感到“物超所值”——品质稳定、体验出色、品牌有认同感，甚至吃完还想发个朋友圈分享。而要构建这样的价值体系，绝非单点突破就能实现，必须依靠供应链的稳定支撑、产品的持续创新、运营的高效落地、营销的精准触达，以及能兼顾品质与效率的规模化复制能力，形成一套完整的价值创造闭环。

　　和府捞面没有将自己简单定义为“卖面的”。深入分析其商业模式，可以发现它更像是一家被餐饮“耽误”的供应链公司。

　　创新体现在其产品迭代上。和府不断推出符合健康趋势的新品，兼顾营养与口感，精准切入当代消费者对“轻养生”的需求。如去年畅销的黑塌菜卤肉拌饭新品美味且实惠，一度被网友称为“最伟大的单品”；今年针对夏季消费需求研发的荞麦拌面，收获众多消费者的青睐，成为“新品断货王”；和府的草本骨汤面系列，则被评为“2025餐饮金饕奖·十大年度匠心产品”，获得了行业认可。

　　和府捞面推行的“全托管式联营”模式，核心在于：总部全面掌控品质和体验，加盟商专注投资和本地化协同。

　　赞助苏超，是和府捞面 2025 年跨界营销的重磅落子，也是和府捞面作为本土品牌为家乡荣耀助力的热血行动。自7月赛事升温以来，“吃和府 看苏超” 已成为南通队主场的热血标配——截至8月中旬，已有58000张免费体验券精准送达球迷手中，苏超官方限量版摇摇乐及诸多和府专属定制周边更是接连放送，诚意满满。和府捞面不仅传递出了对南通队的硬核支持，也让赛场激情与品牌温度同步升温，助力燃情夏日。

　　和府这一举措的价值在于精准借势和深度渗透，通过支持地方体育赛事，不仅绑定地域情感与体育激情，更实现了品牌调性（品质、健康）与体育精神（拼搏、热血）的完美契合，成功破圈，吸引大量潜在客群。同时，其通过参与地方文化建设提升品牌好感度，实现了从“知名”到“认可”的品牌升级。

　　除了深度参与苏超赛事，和府捞面在2025年暑期还与热门电影《长安的荔枝》展开积极联动，相关合作内容在社交媒体平台引发持续关注与正向口碑传播。这一系列动作，传递出和府捞面不断贴近年轻消费群体的信号——通过文化、体育场景等契合年轻群体兴趣的多元场景融合，拉近品牌与新一代消费者的距离，以扎实的内容与真诚的互动建立更深层的情感联结。

　　公开信息显示，2024年初和府集团会员数突破2000万，而今仅过了一年半，这一数字已快速突破3700万，距离实现会员人数的翻番，可以说已近在眼前。

　　和府捞面的逆势增长绝非偶然，而是“品质根基+流量赋能+模式创新”三者协同作用的一场系统性胜利。它没有在旧世界里重复内卷，而是直接创造了一个新世界。这个新世界的规则可以概括为三个关键词：系统作战、价值锚定、长期主义。

　　价值锚定强调回归餐饮本质：好吃、安全、体验好，并能让合作伙伴（加盟商）赚钱。和府捞面没有陷入价格战的泥潭，而是通过品质提升、体验优化和情感连接，创造了超越价格的价值感知，并利用流量将其放大，通过“全托管”模式实现了规范化、品质化、品牌化复制。和府的这种价值创造能力，正是其在激烈竞争中脱颖而出的关键。九游app入口九游app入口